Recept almás pite túróval

Ez az almás pite lédús, gyümölcsös és egyszerűen finom. A kvark bolyhos és krémes. Sütjük fanyar formában, a dohányzóasztalhoz egy kis francia hangulatot kölcsönöz. Itt jön a hihetetlenül finom recept!

Almás pitét sütni

Az almás pite klasszikus gyümölcstorta. Számos változatban és kivitelben kapható, például finom élesztős tésztával vagy egyszerű omlós tésztával, tavaszi vagy tortás serpenyőben vagy tepsiben sütve. Az almás piték időtállóak és az év bármely szakában felszolgálhatók. Hagyományosan azonban az almás süteményeket nyár végétől szolgálják fel, amikor megérkezett az új betakarítás. Ha egy kicsit egészségesebbé akarja tenni az almás pitét, használhat tönkölylisztet búzaliszt helyett. Az élesztő tésztához azonban jobb ragadóssága miatt búzalisztet kell használnia. A hagyományos ipari cukrot például nyírfacukorral (xilit) vagy eritrittel is helyettesítheti - ez takarít meg néhány kalóriát.

Melyik alma almás pitéhez?

A legjobb főzési módok savanyúak, mivel melegítve kifejlesztik teljes aromájukat és ellentétben állnak a tészta édességével. Ezenkívül szilárd péppel és kevés folyadékkal kell rendelkezniük. A népszerű sütési fajták közé tartozik a Boskop, Jonagold, Elstar és Cox Orange. Almás pite, almaszósz stb. Gyártásához az alma mindig alkalmas, amely már nem igazán alkalmas étkezésre, például azért, mert kissé túl lisztes vagy sok zúzódás van. Ebben az értelemben az almának nem kell frissnek lennie, használhat érett gyümölcsöt. Mindig dolgozza fel a gyümölcsöket ahelyett, hogy egyszerűen eldobná őket - ez kár lenne!

Recept almás pite túróval

összetevők

• 500 g alma
• 280 g vaj
• 330 g cukor
• 2 tasak vaníliás cukor
• 4 nagy tojás
• 200 g liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 500 g alacsony zsírtartalmú kvark
• 1 csipet só
• fahéj
• 100 g kukoricakeményítő
• Citromlé

Almás pite elkészítése túróval

1. Melegítse fel a sütőt 160 ° C-os konvekcióra.
2. Egy tálban habosra verünk 130 g cukrot, 130 g vajat, 2 tojást, egy csipet sót és 1 csomag vaníliás cukrot. Fokozatosan szitálja bele a lisztet és a sütőport, és mindent jól keverjen össze.
3. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és egyenletesen osszuk el a tésztát a lapon. A tortát most körülbelül 15 percig sütjük.
4. Az almákat megmossuk és megpucoljuk, majd vékonyan felszeleteljük. Csepegtesse le az almaszeleteket citromlével, nehogy barnuljon.
5. Az alacsony zsírtartalmú kvarkot, 150 g cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot, 150 g vajat és két tojássárgáját krémes keverékhez keverünk. Verjük fel a két tojásfehérjét keményre, és hajtsuk bele a kvark keverékbe. Óvatosan adjuk hozzá a kukoricakeményítőt.
6. Az almaszeletek felét eloszlatják az előre megsütött süteményen, és egyenletesen letakarják a túrós keverékkel, majd a maradék almaszeleteket eloszthatják a túrós keveréken.
7. A tortát aranybarnán sütik egy órán át 145 ° C-on. A forró torta tetejére szórjuk a maradék cukrot és a fahéjat. Jó étvágyat!

Kalóriák: Egy adag körülbelül 350 kalóriát tartalmaz.

Tipp: A következő termékeket vegán változatra cserélheti:

• 4 tojás 2 banán ellen
• Vaj vagy növényi margarin
• Quark a vegán növényi termékek ellen, például a Simply-tól vagy az Alpro-tól vagy a Provameltől

---