Recept - Apple Jam mazsolával, dióval és Calvados 750g
Recept a Jardins de Marie-ból, amely a soissons-i szállodai iskolába tüntetésre érkezett.
Könnyen Euro ikonra
Olcsó Óra ikonra
Hozzávalók
- Durvára vágott dió
- 60g alma pektin
- Calvados
- 2 evőkanál. citrom
- 1800 kg fehér cukor
- 300 g mazsola (3 fajta)
- 2,5 kg nem túl érett alma
Készítmény
1. lépés:
2. Helyezze a mazsolát macerálásra egy éjszakán át Calvadosba, hogy rehidratálja őket.