Recept az Apple palacsinta Kitchengirls-hez

Mi az a vasárnap bőséges reggeli nélkül? A szokásos zsemle helyett én is szeretek varázsolni almás palacsintát barátomnak és nekem - de egészséges változatot zabkorpával. Ettől a palacsinta különösen szaftos és különösen ízletes!

Imádom a friss alma és a finom illatú fahéj kombinációját finom péksüteményekben. És ezért szeretem én is Almás palacsinta reggelire annyit. A palacsinták sütésekor máris vizes a szám, és amikor először a karamell kéregre gondolok, alig várom, hogy megegyem az almás palacsintát.

Arra az ötletre jutottam, hogy egy teljes értékű útmutatót olvasva egy kicsit egészségesebbé tegyem a palacsintákat. Ott voltak a Búzaliszt helyett zabkorpával sült palacsinta. A liszt egy részét most mindig korpával cserélem ki - ezáltal a palacsinták több ásványi anyagot és vitamint adnak, és sokáig szuperig telivé teszik őket. Tehát vasárnaponként könnyen el tudunk menni ebéd nélkül a késői reggeli után, és csak kora este kell valami a gyomrunkba. Győzd meg magad és próbáld ki Almás palacsinta recept ki!

Hozzávalók 2 adaghoz

3 evőkanál alacsony zsírtartalmú kvark
2 tojás (M méret)
1 evőkanál zabkorpa
2 evőkanál liszt
2 Asztali kanál tej
1 csipet só
1 evőkanál cukor
1 nagy, savanykás alma (ajánlásom Boskop)
2 teáskanál vaj
Fahéj és cukor vagy egy csomag vaníliás cukor

készítmény

Egy edényben simára verjük a kvarkot és a tojásokat, majd fokozatosan hozzákeverjük a korpát és a lisztet, és hozzáadjuk a tejet. Megszórjuk sóval és cukorral, és addig keverjük a tésztát, amíg krémes állagú nem lesz.

Szeretnél finomabb recepteket almával? Mit szólnál a muffinsütőből származó legendás alma- és fahéjas tekercsünkhöz, vagy mi a véleményed az Apple Crumble sajttortánkról? Csak próbáld ki mindkét receptet!