Recept banán mézeskalács mousse; Ötletesen finom

Ma ez volt desszert Karácsonyi mousse. Még akkor is, ha nem szabad kalóriákat számolni gigantikusan finom! Rendkívül izgatottak voltunk. A banán a fehér csokoládéval és a könnyű olvadékkal kombinálva, diszkrét mézeskalács ízű a végén. Ez volt a mai ünnep csúcspontja (hagymás sült marhahús Knöpflével).

Kívánok mindenkinek Kellemes karácsonyi ünnepeket és boldog karácsonyt!

összetevők

6 fő részére desszertként

200 g fehér kupon
2 lap fehér zselatin
500 g tejszín
1-2 narancs
2 banán (összesen 400 g répára van szükség)
1/2 vanília hüvely
1 teáskanál narancslikőr (Grand Marnier)
Fűszerek: szegfűszeg és fahéjpor, 1 púpozott teáskanál mézeskalácsfűszer
15 ml fehér rum

készítmény

Vízfürdőben megolvasztjuk a kupolát.
Áztassa a zselatint hideg vízbe. A tejszínt félkeményre verjük (nagy edény, kb. 4 liter tálra van szükségünk).
Felezd meg a narancsot és nyomkodd össze, mérj meg 100 ml gyümölcslevet. Hámozzuk meg a banánt és vágjuk szeletekre, tegyük egy magas tartályba a narancslével. Kapard ki a vanília hüvelyt, és pürésítsd a banánt a vaníliás péppel, a narancslikőrrel és 1 csipet szegfűszeggel, fahéjporral, valamint a mézeskalácsfűszerrel.
Melegítsük fel a rumot, és oldjuk fel benne a zselatint, keverjünk hozzá 2 evőkanál tejszínt, majd hajtsuk bele a zselatinoldatot a krémbe, majd keverjük hozzá a kuprót és végül a banánpürét.
Igényeitől függően egészben hűtsük és csapokban tálaljuk, vagy ahogy mi tesszük, töltsük fel adagformákba, mindezt 4 óra maradj laza.

Felkészülési idő: kb. 30 perc munka + 4 óra hűtési idő

nehézség: nagyon egyszerű, sok értelme van