Recept Basmati rizs gombával és paradicsommal
2015. július 28
- 150 g basmati rizst
- 100 g gombagomba
- 2 paradicsom
- 2 medvehagyma
- 20 cl világos krém
- petrezselyem
- Vaj
- olivaolaj
- só bors
Főzési idő: 15 perc
Egy fazékban tűz fölött forraljunk sós vizet, majd főzzük a rizst 15 percig.
Közben tisztítsa meg a gombákat, és vágja csíkokra a konyhai deszkán.
Hámozza meg a medvehagymát, majd aprítsa fel őket egyenként, ügyelve arra, hogy szétválassza őket.
Mossa meg a paradicsomot, vágja negyedekre, majd vesse be.
Tisztítsa meg a petrezselymet, majd aprítsa fel finoman.
A tűzön lévő másik serpenyőben megolvasztunk 1 evőkanál. teáskanál vajat és megpirítjuk a darált 1 medvehagymát, a szelet gombát, 1 ek. evőkanál petrezselymet, sót, borsot, majd a világos krémet.
Vegyünk egy másik serpenyőt, és melegítsünk benne 1 evőkanál. teáskanál olívaolaj.
Hozzáadjuk a paradicsomos negyedeket, darált 1 medvehagymát, petrezselymet, sót és borsot.