Recept Borjúpörkölt rókagombával

Kategória> Forró étel

Rostok

Fehérje

Lipidek

Szénhidrátok

Adagok

Prep/comb

Töltse le a nyomtatást

A hús előkészítése
Vágja a vállát kb. 40gr darabokra.

Kaparjuk le és töröljük meg a rókagombákat papírtörölközővel (nedvszívó papír) a talaj és a por eltávolításához, enyhén átengedve vízben.

Főzés
Rakott tálban melegítsen fel 1 evőkanál olívaolajat, majd barnítsa meg a borjúdarabokat, hogy megbarnuljanak. Hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépa karikákat. Hagyja, hogy minden színezzen. Színezés után megszórjuk a lisztet, és jól összekeverjük.

Keverjük össze a rókagombát a párolt borjúhússal, főzzük 5 percig.

Bemutatás