Recept burgonyás palacsintához, burgonyás palacsintához vagy burgonyás palacsintához
Rájöttem, hogy a blogon még nincs intelligens és könnyű burgonyás palacsinta receptem. Valójában rendszeresen fogyasztjuk őket - még akkor is, ha a családban mindenki másképp hívja őket. A lányom burgonyás palacsintát hív burgonyás palacsintának, a férjem csak burgonyás palacsintaként ismeri őket. De nem számít, hogy hívjuk őket - mindig finomak!
A burgonyás palacsintát klasszikus módon fogyasztjuk, mint a nagymamánál almakompóttal, és csak nagyon ritkán merünk kalandozni. Ezután a burgonyás palacsintákat felöntjük lazacsal és tormával, krémsajttal és rákkal vagy tojással. De ez inkább a büféé. Számunkra ez hagyományos lehet! Ezzel a recepttel nagyon szépek és ropogósak lesznek.
Természetesen elkészítheti a burgonyás palacsintákat a sütőben vagy a gofrisütőben is. Inkább a serpenyőből sütötték őket. Ehhez sok zsírra van szükség, csak akkor ízlik igazán jól a burgonyás palacsinta! A tippekben megtudhatja, hogyan módosíthatja őket, vagy hogyan lehet vegán változatot sütni.
Itt még több burgonya receptet találhat!
Recept burgonyás palacsintához, burgonyás palacsintához vagy burgonyás palacsintához
összetevők
- 1500 g burgonya (főleg viaszos)
- 3 - 4 hagyma
- 2 tojás
- Só bors
- 1 erős csipet szerecsendió
- 2 csipetnyi szerelem
- 75 g liszt
A burgonyás palacsinta elkészítése
- Először hámozza meg a burgonyát, majd mossa le. Vízforralóban tartsa addig, amíg készen áll a használatra, nehogy megbarnuljon.
- Hámozzuk meg a hagymát, majd reszeljük le egy nagy tálban.
- A következő lépésben a burgonyát finomra reszeljük. Ezután tegyen egy konyharuhát és jól nyomja ki. A reszelt hagymához adjuk a kinyomkodott burgonyát.
- Hozzáadjuk a tojásokat és a lisztet, és jól összekeverjük. Hagyja állni a tésztát körülbelül 15 percig.
- Melegítsen olajat egy serpenyőben (7-es szint 10-ből). Ezután keverje újra a tésztát. Ezután burgonyás palacsintánként adjunk hozzá körülbelül két evőkanálnyit, és laposan nyomjuk meg. Ropogósra sütjük mindkét oldalról.
Sütés után a burgonyás palacsintákat lecsepegtetjük egy darab konyharuhára, és tálalásig melegen tartjuk a sütőben 100 fok körül. A burgonyás palacsintához házi almakompótot vagy meggylekvárt tálalok. Jó étvágyat!
Tippek
HIRDETÉS - SAJÁT LINKEK
Ezt használtam ebben a burgonyás palacsinta receptben:
Az alacsony zsírtartalmú burgonyás palacsinta nem ízlik! Ezért tettem rengeteg olajat a serpenyőbe - nem tudom elégszer elmondani! Derített vajban dekadens módon meg is piríthatod őket! Ez nagyszerű ízt ad a burgonyás palacsintának!
Hogyan lehet kicsi a burgonya a burgonyás palacsintához?
A burgonyás palacsintához a burgonyát finomra reszelni vagy reszelni kell. Durva rácsokkal készítsen burgonya hash barnát, de ne burgonyás palacsintát.
Ha kézzel dörzsöli őket, használja a reszelő vagy a reszelő finom oldalát. Az élelmiszer-feldolgozóhoz vannak olyan mellékletek, amelyekkel nagyon gyorsan reszelhetjük a burgonyát a burgonyás palacsintához. Vagy csak visszaélsz egy facsaróval. Azonban hozzá kell adnia a burgonyalé egy részét a szilárd alapanyagokhoz, hogy a tészta ne legyen túl száraz a burgonyás palacsintához. A tésztának nedvesnek, de nem túl száraznak kell lennie. Egyszerűen adjon hozzá még egy kicsit a folyadék több mint egynegyedét.
De most élvezze a burgonyás palacsintát!
Minden jót,
miho
Reklám: Amazon partnerként minősített vásárlásokból keresek. Ez azt jelenti, hogy kis jutalékot kapok, ha olyan terméket vásárol az Amazon-on, amelyre erre az oldalra kattintva bukkant rá. De az ár nem nő az Ön számára!
Szerző: Michaela Lühr Német konyha
Ebéd, burgonya, sült krumpli | Kulcsszavak: burgonya, hagyma, burgonyás palacsinta, palacsinta
Michaela Lühr
A herzelieb ételblogomat 2013 februárja óta írom. Bőséges ételeket és édes finomságokat talál itt. Érdemes tehát megállni. Élelmiszerblogger | Élelmiszerblog | Méhész | Természetgyógyász | Táplálkozási szakember