Recept chia pudinghoz bogyókkal és csokoládéval - FIT FOR FUN
Már egy ideje nagy trend: Chia puding. És helyesen: a kicsi magok nemcsak hosszú ideig telnek, hanem megfelelő ízűek is, ha megfelelően elkészítik!
A chia mag néhány évvel ezelőtt került hozzánk Németországba, és lassan, de biztosan meghódította a szupermarketeket és a drogériákat. Kezdetben jelentős terheket rótt a pénztárcára, a kis erőművek ma már szinte mindenhol elérhetőek elfogadható áron.
Chia - mi?
A chia magok igazi trendélelmek, és az úgynevezett szuperélelmiszerek közé tartoznak. Ez egyszerűen azt jelenti, hogy különösen gazdag tápanyagokban. Többek között nagyon jó az omega 3 és az omega 6 zsírsav aránya. A magokat megkülönböztető másik jellemző a nagy duzzadóképesség. Áztatásukkor nem csak ehetők, hanem érezhetően megnagyobbodnak - ez teszi lehetővé a chia pudingot.
Aki még soha nem próbálta ki a chia pudingot, határozottan hiányzott valamiről - nem csak finom íze van, hanem hosszú ideig jóllakik is, és jó és mindenekelőtt egészséges alternatívája a szupermarket 19 centi pudingjának.
A pudingot tetszőleges számú változatban készítheti el, inspirációként megtalálható a bogyó és a csokoládé változat receptje.
Chia puding recept
Alapvető recept
- 4 evőkanál chia mag
- 300 ml választott növényi ital, például mandula, szója vagy zab
- 300 g szójajoghurt
- 1-2 ek juharszirup
A bogyós fajtához
- 3 evőkanál szójajoghurt
- 100 gramm fagyasztott bogyók
- Juharszirup vagy más választott édesítőszer
A csokoládé változathoz
- 1-2 evőkanál kakaópor, erősen olajtalanítva
- 1-2 teáskanál mogyoróvaj
- 1 banán, érett
készítmény
- Először keverje össze egy tálban az alaprecept összes hozzávalóját.
- A csokoládé változathoz Most adjunk hozzá kakaóport, mogyoróvajat és egy tört banánt, és tegyük egy éjszakára hűtőbe.
- A bogyós verzióhoz az alapkeveréket egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap a fagyasztott bogyókat egy kis serpenyőben melegítsük fel, adjunk hozzá juharszirupot és hagyjuk kihűlni. Keverjük össze 3 evőkanál szójajoghurttal.
- Élvezze a chia pudingot friss gyümölcsökkel vagy müzlivel, ha úgy tetszik.
A chia puding alapváltozata hűtőben is tárolható 1-3 napig. Nagyon alkalmas uzsonnára a kicsi étvágyhoz vagy kicsi, de finom desszertként.
Tanith csatornáin további finom és egészséges reggeli ötleteket találhat: