Recept csicseriborsó fritters sárgarépatejjel; Több
Tej és még sok más: egészséges táplálkozás a kezdetektől fogva Anya blogja a szoptatásról, a kiegészítő táplálkozásról, az egészségről és az ikrekkel való életről
A következőkben elmondom a jelenlegi kedvenc pogácsáink receptjét: Csicseriborsó palacsinta pásztorsajttal és sárgarépával. Gyorsan elkészíthetők, teljes, kiegyensúlyozott ételt készítenek, és ízletesek az egész család számára. Növényi csempészet a legjobbak szerint, mondom!
A vegetáriánus recept Nem magam alkottam ki teljesen.
Az alapötletet az "Express Cooking for Family" (könyvismertető) GU útmutatóból kaptam. A pogácsákat a „Miss Broccoli” svájci ételbloggeren látott fotó alapján tovább fejlesztettem.
A keresőmotor éppen most köpte ki számomra, hogy már vannak különféle receptek, amelyek nagyon-nagyon közel állnak az egészhez, de itt is megosztom a saját teljes értékű csicseriborsós palacsinta verziómat. Többször is kívánta. És természetesen ő a legjobb. 😉
Mint olvashatja, a recept elérésének módja nem mindig ugyanaz. Az ötletek ritkán merülnek fel álmomban, néha a főzés közepén, főleg akkor, amikor hagyom, hogy rengeteg inspiráció áradjon el magamtól, majd magam is kreatív legyek. Az, hogy mások számára milyen divat- vagy belső magazinok, szakácskönyvek és ételblogok.
Ez fordítva is érvényes: Nagy dicséret számomra nem csak az, amikor kipróbálod a receptjeimet, hanem az is, amikor kreatívan viselkedsz ezek alapján.
De először érezd jól magad, próbáld ki!
Csicseriborsó fritters: összetevők 4 fő számára
Az összetevők körülbelül 16 puffert tartalmaznak:
2 nagy sárgarépa
200 g herder sajt (1 csomag)
480 g csicseriborsó (1 nagy doboz, lecsepegtetett, bruttó 800 g)
120 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
1/2 csomag sütőpor
némi szénsavas víz
4 tojás
ha szükséges 2-3 ek (fagyasztott) gyógynövények
Olaj sütéshez
Mivel a pásztorsajt (feta) az a Sós víz Amikor megérett, nem ízesítem újra a tésztát gyermekeink számára.
A csicseriborsó önmagában van dilis és számomra nincs szükség további ízelterelésre.
Ha inkább fűszeres, pürésítés előtt egy kicsit sózzuk és borsozzuk.
Csicseriborsó puffer: előkészítés a Thermomix-ben
1. Hámozzuk le és negyedszerezzük meg a sárgarépát, 5 másodperc az 5. szinten összetörni.
2. Nagyjából felkockázza a sajtot, lecsepegteti a csicseriborsót, és mossa meg a főzőbetétben
3. Tegye a sárgarépa összes hozzávalóját a keverőtálba 1 perces 3-6. Szint, fokozatosan növekszik, püré
4. Minden serpenyőben 4x melegítse a sütőolajat, töltsön bele 4 foltot, csukja be a serpenyő fedelét, csak akkor forduljon meg, ha a puffer teteje majdnem teljesen kemény
Csicseriborsó fritters: előkészítés többfunkciós konyhai robotgép nélkül
1. Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát
2. Felkockázzuk a sajtot, lecsepegtetjük a csicseriborsót és mossuk a tésztaszűrőn
3. A botmixerrel minden összetevőt homogén masszává pürésít
4. Minden serpenyőben 4x melegítse a sütőolajat, töltsön bele 4 foltot, csukja be a serpenyő fedelét, csak akkor forduljon meg, ha a puffer teteje majdnem teljesen kemény
Szuperétel: csicseriborsó
A csicseriborsó az egyik Hüvelyesek. Sok jó tulajdonság van bennük.
Magas rosttartalmúak, ezért telítőek és jót tesznek az emésztésnek. Elegendő energiát biztosítanak fehérje és zsírsavak formájában, amelyeket a vastagbél felszív és feldolgoz. Ez megkönnyíti a szénhidrát-kiegészítés nélküli elvégzését.
Ennek eredményeként a glikémiás index és a kalóriatartalom nagyon alacsony.
A folsav- és vasmennyiség (valamint a mangán és a réz) lenyűgözőek, így a csicseriborsó nemcsak a vegetáriánus/vegán étrend fehérjeforrásaként különösen érdekes.
A másodlagos növényi anyagok antioxidáns hatásúak. Hildegard von Bingen már akkor leírta az egészséget elősegítő hatást. A világ számos részén alapvető élelmiszer (hummus, falaffle, curry ...).
A csicseriborsót kerülni kell nyersen és feldolgozatlanul, mivel ezek tartalmazzák a toxin-phasint. Szárított csicseriborsó őrlésénél is Csicseriborsó liszt A Phasin kutatásom szerint megosztott.
finom pufferek extra vitaminrúgással
A sárgarépa és a gyógynövények vitaminokat adnak az ételhez, és a legtöbb gyermek pürésített formában elfogadja őket. Tökéletes!
Ezután tesztelem más zöldségek alávetettségét: brokkoli, borsó, paprika, tök ... évszaktól függően egy kis variáció nem árthat. Jelentem, mi győz meg minket ...
Csicseriborsó palacsinta BLW babáknak és kisgyermekeknek
A pufferek tökéletesek a baba első próbálkozásaihoz a családi asztalnál. Az állaga szép, puha és homogén. Körülbelül ajánlom ezt a receptet 9-10 hónap. Kérjük, alaposan mossa meg a csicseriborsót, hogy a puffadás, a növényi savak és a toxin-phasin minél alaposabban kimosódjanak. Érdemes lehet visszatérni a bio minőséghez, vagy magad főzni/áztatni a szárított csicseriborsót. Olvashat erről a számomra túl hosszadalmas folyamatról, például a "wikiHow" oldalon.
Nagyon örülnék, ha visszajelzést kapnék, ha kipróbálja a receptet, és egy (remélhetőleg barátságos) kattintással a minősítési csillagokra kattint. 🙂