Recept csokoládé fondant d anita

anita

Gyorsan elkészült, a vendégek nagyra értékelték. Praktikus, mert az előző nap készülj fel. Könnyen tárolható 48 órán keresztül.

Hozzávalók: 4 fő.

  • 50 g étcsokoládé
  • 3 tojás
  • 250 g cukor
  • 75 g liszt
  • 1/2 pohár vizet
  • 250 g vajat

Készítmény:

  • Elkészítés 15 perc
  • Főzés 45 perc

  • Melegítse elő a sütőt 7 (220ºC).

    A csokoládét és a vajat megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben (vagy kettős kazánban). Közben készítsen szirupot a vízzel és a cukorral.

    Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a csokoládét és a vajat a sziruphoz. Ezután apránként a tojás és a liszt. Keverjünk össze mindent és sütjük egy bain-marie-ban 45 percig.