Recept Endívia, cékla és kemény tojássaláta

2009. február 23

cékla

A diéta során néha nehéz tudni, mit kell enni. Ezzel a cikória, répa és kemény tojás salátával már nem merül fel a kérdés! Vitaminokban gazdag és alacsony kalóriatartalmú saláta recept minden étkezés során örömet szerez az ízlelőbimbóknak. Most kényeztesse magát egy salátával, amely tökéletesen ötvözi a cékla finom ízét, az endívia ropogását és a kecskesajt édességét.

  • 4 endívia
  • 1 főtt vörös répa
  • 2 kemény tojás
  • 120 g kecskesajt
  • 50 g túró 0% zsírtartalommal
  • 2 evőkanál. citromlé
  • 1 C. mustár
  • néhány ág metélõhagyma
  • só bors

Főzési idő:

Távolítsa el a cikória alapját. Távolítsa el az első leveleket az endívia mosása nélkül. Ezután távolítsa el a kemény részt az endívia aljáról úgy, hogy elveszít egy kúpot egy vágókéssel, hogy eltávolítsa a keserű részt. Tépje le a leveleket és tegye félre. Hámozza meg a répát és vágja apró kockákra. A keményre főtt tojásokat méretezzük le és vágjuk szeletekre. Ezután vágja kockákra a kecskesajtot. Mossa meg a metélőhagymát és aprítsa fel őket. Könyv.