Recept Faux gras, növényi libamáj

Eljött az ideje, hogy meglepje szeretteit vegetáriánus libamájjal! Faux grasnak nevezett növényi libamáj egy igazi trompe l'oeil, és mindenekelőtt az ízlelőbimbók igazi csemege. Kezdőként a faux foie gras illúziót fog teremteni a vendégekkel. Fedezze fel ezt a vegán foie gras receptet, amelyet Une Faim de Loup készített.

Hogy te vagy vegán, vegetáriánus vagy hogy csak nem tetszik a libamáj (és igen, ez is előfordul): ez műzsír recept neked készült! A hamis zsír megengedi helyettesítse a zsírmájat szilveszteri menüjében. A hamis zsír összetétele meglehetősen meglepő, meg fogja találni párizsi gomba, nak,-nek Csicseriborsó valamint sok fűszerek.

Ez vegán libamáj recept egyik ínyenc kihívásunk eredménye, és kitalálta Éhező . És azt is mondhatná, hogy ez a blog találóan el van nevezve !

Gyerünk, hagyjuk abba a csevegést. Útban a receptre hamis libamáj.

Vegán libamáj recept 6-10 fő számára

Pihenőidő: 12 óra

Hozzávalók:

500 g hamis zsír esetén:

• 200 g konzerv csicseriborsó
• 120 g gombagomba
• 80 g növényi margarin
• 15 cl száraz fehérbor
• 10 cl szójakrém
• 4 gagar-agar
• 1 evőkanálolivaolaj
• 1 kis lilahagymát
• 1 nagy csipetnyi 4 fűszerkeverék
• 1 teáskanál balzsamkrém
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál kurkuma
• 1/2 teáskanál bors talaj
• 1/2 teáskanál 5 őrölt bogyós keverék

---