Recept Fűszeres kacsa kókusztejben

2008. február 20

recept

Ha nincs curry paszta, vegyen be curry port. Az Espelette paprikához hasonlóan vegyen Cayenne paprikát.

  • 600 g kacsa szelet
  • 250 g japán tészta
  • 1/2 csokor bazsalikom
  • 3 piros paprika
  • 1 zöldbors
  • 20 cl kókusztej
  • 2 evőkanál. vörös curry paszta
  • 2 evőkanál. evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál. olívaolaj a pirítós serpenyőhöz
  • 2 csipet espelette paprika (opcionális)
  • só

Főzési idő: 30 perc

Mossa meg a bazsalikomot, és hámozza meg a leveleket.

Mossa meg a paprikát, vágja csíkokra és távolítsa el a magokat.

Pörkölt serpenyőben melegítsük fel az olajat, adjuk hozzá a curry pasztát és keverjük jól össze 1 percig, amíg jól fel nem hígul.