Recept - gulyásszerű sertéshús 750g

A hagyományos cseh étel

gulyásszerű

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • 1 gerezd fokhagyma
  • só
  • 1 kanál liszt
  • csipet majoránna
  • egy csipet borsot
  • 50 g zsír
  • 1 nagy hagyma
  • egy csipet paprika
  • 600g sertéshús

Készítmény

1. lépés:

A hagymát megpucoljuk és felszeleteljük, megpirítjuk a zsírban. Ezután adjuk hozzá a paprikát és a darabokra vágott húst. Barnítsa meg a húst és adja hozzá a fűszereket, óvatosan párolja, időnként adjon hozzá kevés vizet, amíg a hús félig meg nem fő. Ezután csökkentse a mártást, és adjon hozzá néhány kanál hideg vízben előzőleg összekevert lisztet. Keverj meg mindent. Meghintjük kevés vízzel vagy hideg húslevessel, és hagyjuk forralni, amíg a hús megpuhul. Amikor készen áll a tálalásra, megszórhatja a gulyást néhány vékony hagymakarikával. Kísérheti gulyását burgonyás palacsintával, "knedliky" -vel, burgonyával, tésztával vagy egyszerűen kenyérrel.