Recept gyerekeknek pingvin - egészséges, könnyű; finom

Szeretne egészséges snacket a gyermekek számára? Akkor pontosan igazad van a gyerekeknek szóló receptemmel, Pingui 😊. És néha mi felnőttek csak valami édesnek érezzük magunkat. Amikor friss hűtéssel kijön egy kis snack a hűtőből, szeretjük megragadni. Maga a gyermek pingvin természetesen nem szerepel a receptben. De a házi variáns íze ugyanolyan!

ÖSSZETEVŐK:

A KÉSZÉRT
8 tojás
4 evőkanál xilit
100ml meleg víz
70g kókuszliszt
50g tönkölyliszt praktikus
4 evőkanál kakaó sütés
1 teáskanál sütőpor

A FÉNYKRÉMRE
500 g alacsony zsírtartalmú túró
250g ricotta
1 mérőpohár vanília kazein fehérje
Néhány xilit

A CSOKOLÁDKRÉMRE
150g étcsokoládé 85%
50g mandulavaj vagy más dióvaj
2 teáskanál kókuszolaj

KÉSZÍTMÉNY:

1. LÉPÉS
Először szétválasztjuk a tojásokat, és a sárgáját felverjük xilit és víz segítségével.

2. LÉPÉS
Ezután adjuk hozzá az összes száraz hozzávalót és keverjük össze.

3. LÉPÉS
Felverjük a tojásfehérjét és gondosan behajtjuk.

4. LÉPÉS
Osszuk el a keveréket ketté, és töltsünk két egyforma formába. Ellenkező esetben természetesen ugyanabban az alakban sütheti a tésztát egymás után. 180 fokos felső/alsó hőfokon 8-12 percig sütjük.

5. LÉPÉS
A könnyű krémhez keverje össze az összes hozzávalót egy tálban.

6. LÉPÉS
Vegye ki a tésztát a sütőből, hagyja kihűlni, és mindkét részt megkenje a világos krémmel.

7. LÉPÉS
Most készítse elő a sötét krémet. Ehhez az összes hozzávalót vízfürdőben megolvasztjuk, hagyjuk kissé kihűlni és egyenletesen elosztjuk a felén.

8. LÉPÉS
2 órára hűtőbe tesszük lehűlni.

9. LÉPÉS
Most tegye a második felét a másik tetejére, és nyomja le enyhén.

10. LÉPÉS
Az öntethez megolvasztjuk a csokoládécseppeket, és összekeverjük a mandulavajjal.

11. LÉPÉS
Kenje meg a mázat a tésztán, és hagyja újra kihűlni.

12. LÉPÉS
Végül tetszés szerint darabokra vágjuk.

---