Recept Hagyma és finom gyógynövényes leves

Hozzávalók: 4 fő.

• vaj: 2 evőkanál. kávé
• darált hagyma: 5
• fehérbor: csésze
• marhahúsleves: 4 csésze
• babérlevél: 1 levél
• kakukkfű: c. kávé
• majoránna: c. kávé
• kenyér: 4 szelet
• Reszelt Gruyère: 1,5 csésze

Készítmény:

• Előkészítés 1 óra
• Főzés 1 óra 15 perc

• Főzd a hagymát a vajban közepesen alacsony hőfokon 30 percig. Főzés közben többször keverje meg. Hozzáadjuk a bort, és jól elkeverjük.

  Műszaki mozdulatok

  3–4 percig főzzük, hogy a bor felére csökkenjen. Hozzáadjuk a húslevest és a fűszereket.

  Keverjük össze és folytassuk a főzést 35 percig alacsony hőfokon. Melegítse elő a sütőt 7/8 (230 ° C).

  ---