Recept Hal santé magazinnal töltött káposzta

Hozzávalók

4 fő részére

santé

8 zöld káposzta levél

400 g tőkehalfilé

1 szár zeller

1 csokor garni A szósz: 10 cl 4% tejszín

1/2 tk. c-ig. paprika

Termelés

Elkészítés: 25 mn

Előkészítési lépések

Öblítse le a zöld káposzta leveleket hideg víz alatt. 5 percig főzzük őket egy nagy fazékban borsozott vízben. Csatorna. Könyv.

Forraljon fel egy edény vizet a póréhagymával, a megpucolt sárgarépával, az öblített zellerszárral, az előzőleg kinyomkodott citromlével, a csokor garni-val. Helyezze oda a tőkehal hátát. Hagyja főzni 15 percig. Csatorna. Aprítsd fel a halat. Bors.

Helyezzen 2 káposztalevelet. Rendezzük a darált hal közepére. Zárja le a káposzta tekercseket. 15 percig főzzük őket párolóban.