Recept Karcsúsító burgonyasaláta retekkel és uborkával

Közeleg a nyár. A fogyókúrás krumplisaláta ideális az étrend folytatásához. A burgonya alapján ez a recept gazdag rostokban és vitaminokban, amelyek alapvető táplálkozási tulajdonságok a testünk számára. A burgonyasaláta tökéletes egy könnyű, alacsony kalóriatartalmú ebédhez. Nincs több ok arra, hogy megfosztja magát ettől !

Hozzávalók: 2 fő.

• 300 g burgonya (Charlotte vagy Belle de Fontenay)
• 1 csokor retek
• 1 uborka
• néhány ág apróra vágott snidling
• 4 evőkanál. 0% zsírtartalmú túró
• 1 citromlé
• 1 C. mustár
• bors

Készítmény:

• Elkészítés 20 perc
• Főzés 20 perc
• 1 órás pihenés

• Mossa meg a burgonyát hideg vízben. Vízzel töltött lábosban adjuk hozzá a burgonyát. Közepes lángon forraljuk fel, és főzzük 20 percig, amíg puha krumplit nem kapunk. Vegye ki és futtassa néhány percig hideg vízben. Ezután tegye a főtt burgonyát egy salátástálba, hogy 1 órán át lehűljön a hűtőben.

  ---