Recept könnyű brokkoli tojás saláta - előételek

Felkészülési idő:

Főzési idő:

Hozzávalók könnyű brokkoli tojásos salátához

10 g fehérecet (brokkoli)
1,5 liter víz (brokkoli)
2 g sót
560 g brokkoli
4 tojás
10g fehér ecet
30 g alacsony zsírtartalmú vaj
100 g medvehagyma
0,7 g espelette paprika
80 g kandírozott zúza
2 g bazsalikom

könnyű

Felkészülés a könnyű brokkoli tojásos salátára

1. Öblítse le a bazsalikom folyó víz alatt. Vágja le a szárakat, távolítsa el a leveleket a brokkoliról. Vízzel töltött mosogatóba öntsön egy kis ecetet, merítse a brokkolit. Öblítse le a brokkolit folyó víz alatt, engedje le. Hámozza meg a medvehagymát, öblítse le folyó víz alatt.

2. Szeletelje a medvehagymát szeletekre. Helyezzük a vizet a serpenyőbe, adjuk hozzá a sót, forraljuk fel, majd adjuk hozzá a brokkolit, főzzük 5 percig, engedjük le.