33 vállalkozó felfedi az ételek és a bor jövőbeli sztárjait - Aides et Réseaux
A Bordeaux-i gyorsító 33A vállalkozók a bor és az étel "AirBnB" -jét akarják kihozni. Még akkor is, ha ez azt jelenti, hogy az egész világon meg fogjuk keresni őket
Áttörő újításokat hozhat létre a bor, a gasztronómia vagy az előkelő szállodák területén: ezt a célt tűzte ki 33 vállalkozó, akik most adták ki az első négy startup-osztályt (*). Az induló vállalkozások támogatási struktúrája, amely valóban szokatlan? Igen, mert a párizsi Welcome City Labon kívül még nem volt francia gyorsító, amely ételt és turizmust szentelt volna.
Drasztikus kiválasztás
A soros vállalkozó, Vincent Prêtet által alapított Bordeaux-gyorsító szeptemberben fogadja a nyolc "korai stádiumú" induló második sorozatát. A kiválasztás drasztikus (több mint 400 projektet vizsgáltak), és mindenekelőtt nemzetközi szinten történik.
Road Show az Egyesült Államokban és Kanadában
A 33 vállalkozó távolról sem csak a francia piacra szorítkozik, hanem a világ minden tájáról észlel projekteket. Ez a jövő júliusra tervezett "Road Show" egyik célja az Egyesült Államokban és Kanadában. Egy csapat utakra lép, és 10 nagyvárosban felállít egy pályaversenyt, amelyen várhatóan mintegy 500 induló vesz részt. A legjobban azonosított projekteket ezután 2015 októberében mutatják be a Bon Appetech-en, a San Francisco-i élelmiszer-innovációs nagy misén vagy a PhocusWright globális turisztikai konferencián Miamiban novemberben.