Burgonyapüré könnyű és ízletes alternatíva a péphez; Az almafa alatt

Ha szereti a krumplipürét, de meg akarja nézni a vajfogyasztását, akkor ez a recept az Ön számára! Candida-ellenes étrendem során képzeltem el. Valójában nem fogyaszthattam tejtermékeket, és nem ehettem burgonyapürét, mert nagyon finom állaga miatt a cefrének magasabb a glikémiás indexe, mint a vízben főtt burgonyának. Tehát találtam egy kompromisszumot azzal, hogy egyszerűen villával összezúztam őket, hogy lágy állagúak legyenek. A színhez petrezselymet adtam, végül pedig az extra szűz olívaolajat a sima tapintás érdekében. Ítélet: csemege! És sokkal könnyebb és emészthetőbb, mint egy tejjel és vajjal készült püré 😉

Ez a recept isteni módon kíséri a húsokat és a halakat. Tökéletes bárányborda vagy lazac steak mellé.

---