Recept lédús citromos és limoncello gyűrűs süteményhez Kitchengirls

Finom olasz citromlikőr adja ennek a Guglhupf-nek a különleges ízét.

Amikor Guglhupfra gondolok, mindig közvetlenül a nagymamámra és a világ legjobb tojáslevelére, Guglhupfra gondolok. Ebben a receptben a tojáscsirke helyett egy másik likőrt - limoncellót - használtam. Az olasz citromlikőrt a citrom héjából, az alkoholból, a cukorból és a vízből több hétig tartó folyamat során vonják ki. Ha tisztán akarja inni, akkor jéghidegen kell élveznie. De gyakran használják süteményekhez, fagylaltokhoz vagy desszertekhez is.

Hozzávalók egy Guglhupf-hez

• 250 g porcukor
• 150 gramm liszt
• 26 g g kukoricakeményítő
• 5 tojás
• 250 ml olajat
• 250 ml limoncello (olasz citromlikőr)
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor

A castinghoz

Tipp: Ha úgy tetszik, keverhet egy evőkanál limoncellót az öntethez. Aztán kissé gyümölcsös lesz.

készítmény

1. A tésztához habosra verjük a tojásokat a vaníliás cukorral.

Felkészülési idő: 15 perc
Főzési idő: 90 perc
Teljes idő: 105 perc
Adagok: 1 Guglhupf

Ha úgy tetszik, díszítheti a tortát egy kis reszelt citromhéjjal.

---