Recept lila kínai káposzta saláta (vegán) - cutiekulla
Tehát ma egy kis köretnek vagy kezdő ötletnek szentelem magam karácsonyra.
Mit szólnál egy nagyon könnyű és szuper egyszerű salátához egy téli kínai káposztával?
Nagyanyám télen szokta ezt a salátát fogyasztani. Csak néhány hozzávaló, gyorsan összekeverve, de nagyon ízletes.
A legjobban akkor ízlik, ha kissé áthúzódott, így egy-két órával korábban tökéletesítheti, és ettől még finomabb lesz!
Hozzávalók 1 tálhoz:
- 1 fej kínai káposzta (kb. 300 - 350 g)
- 1 kis hagyma
- 2 evőkanál vegán alternatívája a krémnek
- 2 evőkanál fehér balzsamecet
- 1 teáskanál só
- durva bors
- n.B. Gyógynövények
Készítmény:
A kínai káposztát finom csíkokra vágjuk, a hagymát meghámozzuk és felkockázzuk.
Most keverje össze a kínai káposztát és a hagymát az összes többi hozzávalóval, és hagyja legalább 30 percig meredezni, hogy a só folyadékot vonjon ki a káposztából. Ha szükséges, ízlés szerint adjon hozzá gyógynövényeket.
Olyan egyszerű, igaz? De ha lila kínai káposztát használ, akkor a saláta egy kicsit izgalmasabbnak tűnik, és egy kicsit ünnepibbé teszi! De ez csak optikai dolog, természetesen a saláta normál kínai káposztával és normál hagymával is működik.
Néhány saláta a salátán csodákra képes, és meghökkenti vendégeit. Ezen felül természetesen hihetetlenül ízletesek és egészségesek.
Tehát talán a kínai káposzta saláta az Ön számára, ha még mindig keres egy kis előételt vagy köretet.
Szeretek egész télen enni ezt a salátát. A kínai káposzta nemcsak hihetetlenül ízletes, de hihetetlenül egészséges is. Takarékoskodik a kalóriákkal, de sok C-vitamint, B-vitamint és folsavat kap.
Tényleg inkább saláták vagy levesek barátai kezdőként?