RECEPT mexikói rakott a TCM szerint - Anna Reschreiter

A rakott készítés teljes mértékben megfelel a TCM-nek, a hagyományos kínai orvoslásnak! Különösen akkor, ha a hőmérséklet csökken és esik, kint hideg, felhős, esős.

Az utóbbi időben megint elkészítettem sós töltött húsos palacsintáimat ... Tudja már ezt a receptet? Ha nem, akkor nézze meg azonnal!

Mivel ezekből a palacsintákból maradt néhány, azonnal arra gondoltam, hogy készítsek magamnak rakottat a maradékkal. Mint már tudhatjátok, nagyon kreatív vagyok a maradék felhasználásával kapcsolatban;-) És mivel annyira szeretem a mexikói ételeket, amelyekben sok kömény, vesebab és kukorica van, egy finom mexikói rakott került elő, amit természetesen nem akarok visszatartani tőled.

Egyébként a köménynek, amelyet anyaköménynek vagy köménynek is neveznek, csodálatos karminatív, emésztő és görcsoldó hatása van, ami különösen hasznos a puffadás ellensúlyozásában. Ez az egyik oka annak, hogy gyakran használják a hüvelyesekkel együtt. Nemcsak az ízek kombinációja finom - a hüvelyeseket is könnyebben emésztheti. De most a recepthez!

Hozzávalók:

5 kész darált palacsinta (link beillesztése)
1 gerezd fokhagyma
olivaolaj
1 doboz paradicsom
50 g kukorica
50 g vesebab
50 g csicseriborsó
1 csipet kömény
1 evőkanál majoránna
1 evőkanál nyers nádcukor
só
50 g juh- vagy kecskesajt

Készítmény:

Alapként 5 kész húspalacsinta szükséges (a receptet itt találja)
Hámozza meg a fokhagymát és pépesítse
Az edényben felmelegítjük az olívaolajat
Hozzáadjuk a paradicsomkonzervet, valamint a zúzott fokhagymagerezdet, a vesebabot, a csicseriborsót és a kukoricát
Ezután ízesítse ezt a keveréket a gyógynövényekkel és fűszerekkel, a nyers nádcukorral és a sóval
Hagyja, hogy minden 10 percig alacsony szinten pároljon
Most tegye a kész darált palacsintát a tepsibe
Öntsük a tetejére a lefőtt szószt
A tetejére szórjuk a juh- vagy kecskesajtot
Tegyen mindent a sütőbe, és süsse a rakott kb. 15 percig a felső/alsó hőfokon 225 fokon, vagy ventilátoros sütővel 200 fokon

És amikor te A megfelelő receptek minden hónapban az aktuális szezonra és az 5 elemű energiára, ha kiterjedt hónapról hónapra vágyik Munkafüzet letölteni szeretné, és ha Ön Hónapról hónapra 2 webináriumon szeretne részt venni velem (egy élő foglalkozás a havi fókuszról és egy kérdés és válasz, ahol felteszi nekem minden kérdését), majd álljon meg a TCM Baráti Körben! Csatlakozzon hozzánk ❤️

A szerzőről - Anna Reschreiter

Anna Reschreiter vagyok, és megmutatom, milyen hihetetlenül zseniális hatással lehet a legegyszerűbb ÉTEL fizikai és szellemi egészségére - és hogyan tudja felhasználni ezt a több ezer éves tudást saját maga számára. Egyszerű és alkalmas mindennapi használatra!

Képzett táplálkozási szakértő vagyok a hagyományos kínai orvoslás (TCM) 5 eleme szerint, képzett shiatsu szakember, blogger, szerző, podcaster és szenvedélyes előadó.

A www.annatsu.at online platformomon szívügyem közölni, hogy a TCM táplálkozás egyszerű, mindennapi használatra alkalmas és mindenki számára használható.

Havonta több mint 30.000 ember olvassa a blogomat. A TCM táplálkozással kapcsolatos értékes ismereteket nemcsak blogcikkeimben, hanem témakörökre szabott e-könyvekben, előadásokban és webes szemináriumokban is közvetítem.

2019 óta pedig a "High 5 for your egészséges diet" című podcastban, amelyet megtalálsz az iTunes-on, a Spotify-on, a YouTube-on. ingyenesen hallhat és feliratkozhat.

A TCM induló tanfolyamnak már több mint 2000 résztvevője van, és 2018-ban megnyíltak a TCM éves akadémiájának ajtajai. 2019-ben több száz ember csatlakozott a méregtelenítéshez diéta nélkül, és motiválja egymást arra, hogy vegyenek néhány méregtelenítő étrend-napot.

Meghívlak benneteket az ingyenes Facebook-csoportomba "A TCM táplálkozás nagyon EGYSZERŰ". Itt élénk eszmecserét talál a TCM táplálkozásáról, egyszerű és mindennapi receptekről. örülök neked!

Szenvedélyem a munkám és a TCM, a konyhában való kísérletezés, az evés és az élvezés, a szórakozás a sportban és a szellemi testmozgásban. A szívem a kisfiam és a férjemé, akikkel Bécs külvárosában élek és élvezem az életet.