Recept - Orecchiette fehér pudinggal és gesztenyével lépésről lépésre

Ideális recept ünnepi étkezéshez !

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

• 350 g orecchiette Academia Barilla
• 4 fehér kolbász
• 120 g gesztenye
• 1 hagyma
• 10 cl száraz fehérbor
• 20 g vajat
• 10 cl folyékony krém
• 2 csipet sáfrányos bibe
• Petrezselyem levél
• 50 g reszelt parmezán
• Só vagy finom só
• Frissen őrölt bors

Felszerelés

• Pán
• Szűrő
• Vágódeszka
• Tűzhely
• Fa spatula vagy kanál
• Tál (ok)

Készítmény

1. lépés:

Rendezze az összes hozzávalót egy tálra.

2. lépés:

20 g vajat megolvasztunk egy serpenyőben. A kolbászt mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Távolítsa el őket a serpenyőből.

---