Recept Pácolt gyömbér

recept

Hozzávalók: 5 fő.

  • 250 g hámozott gyömbérgyökér
  • 1 csésze ecet
  • 3/4 csésze cukor
  • 1 mosott répa, vékonyra szeletelve (opcionális)
  • 1 C. só

Készítmény:

  • Elkészítés 20 perc
  • Pihenés 7 nap

  • Hámozóval vágjon vékony gyömbérszeleteket hosszában a középső rostos részig.

    Fazékban forraljuk fel az ecetet a cukorral és a sóval.

    Hozzáadjuk a gyömbért és a céklát. Amint a forralás folytatódik, vegye le a tűzről és hagyja kihűlni. Dobja ki a répát, amely csak a pác színezésére szolgál.