Recept Párolt lóhús sörmártással

2007. április 19

kukoricakeményítőt hideg

Íme a sült mártással párolt lóhús receptje. Lóhúsból és zöldségekből, például sárgarépa, zeller, gomba, hagyma és mogyoróhagyma, végül egy üveg sör és grillezett krutonnal áll össze, ez a recept ideális hétvégi családi étkezéshez.

  • 750 g lóhús
  • 1 nagy sárgarépa, reszelt
  • 1 szár apróra vágott zeller
  • 1/2 csésze apróra vágott friss gomba
  • 1 közepes hagyma, kockára vágva
  • 1 medvehagyma, apróra vágva
  • 1 csipet paprika
  • vágott petrezselyem
  • 1 üveg sör
  • 2 evőkanál. kukoricakeményítő
  • 1/4 csésze hideg víz
  • sült krutonnal
  • 1 C. olajleves
  • só bors