Recept párolt zeller újhagymával
2007. március 30
Feladta Michèle Bergeotte
- 1 zeller
- 250 g kis hagyma
- 200 g füstölt szalonna
- 1 bár csirkehúsleves
- 50 g vajat
- 12 rózsaszín bogyó
- bors
Főzési idő: 40 perc
Távolítsa el a nagy zellerbordákat, valamint a leveleket, ha szükséges, mentse meg őket egy leveshez.
Vágja le a zellert az alján, válassza le a bordákat egymástól, majd mossa meg őket.
Távolítsa el a vezetékeket, majd vágja le az ágakat kb. 5 cm-es részekre.
Főzzük 5 percig forrásban lévő sós vízben. Frissítse és ürítse le.