Recept - Párolt zöldségek videón

A Fitnext által javasolt recept.

recept

Nagyon könnyű Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • 200 g zöldbab
  • 360 g sárgarépa
  • 800 g karfiol
  • Almaecet
  • 200 g hóborsó
  • 4,5 cl olívaolaj
  • Sóvirág
  • Snidling
  • Kapor
  • Turbolya

Felszerelés

Készítmény

1. lépés:

Hámozza meg a sárgarépát és vágja darabokra. Vágjuk a karfiolt tetejére. Mossa meg a hóborsót. Vágja le a zöldbab végét és öblítse le hideg vízzel.

2. lépés:

A zöldségeket külön pároljuk. Fűszerezzük a zöldségeket extra szűz olívaolajjal, fleur de sel-kel, almaecettel, apróra vágott metélőhagymával, kaporral és chervillel. A párolt zöldségeket fogyaszthatjuk melegen vagy melegen is.