Recept Potjevleesch üvegekbe - Grazia

Grazia Recept

A csirkét, a nyulat és a borjúhúst sörrel és egy üveg borókával főzik. Ez a Potjevleesch, amely flamandul "fazék fehér húst" jelent, Észak-Franciaországra jellemző.

Gyakorlati információk

  • Teljes idő: 360 perc
  • Elkészítési idő: 30 perc
  • Főzési idő: 90 perc
  • Pihenőidő: 240
  • Személyek száma: 6
  • Nehézség: Közepes
  • Költség: ésszerű
  • Típus:

Hozzávalók

  • 2 db borjú ín 200 g-os
  • 100 g zsírzsír
  • 2 db csirkecomb (240 g)
  • 4 ág friss kakukkfű
  • 2 g fehér Penja bors
  • 6 csipet finom só
  • 50 cl fehér sör
  • Nyúl láb (ok) 2 db
  • Sárgarépa 3 db
  • 3 egész hagyma
  • 75 cl száraz fehérbor
  • Babérlevél (ek) 2 db
  • Kakukkfenyő ág (ok) 4 db
  • 3 cl boróka (alkohol)
  • 3 cl almaecetet