A golyóálló kávé valóban ezt tudja megtenni! FÉRFI EGÉSZSÉG

Golyóálló kávé Golyóálló kávé valóban képes erre!

Mi a golyóálló kávé?

Hogyan készítheti el a tökéletes golyóálló kávét?

Ez a három összetevő az eredeti Bulletproof kávéhoz tartozik:

2,5 evőkanál őrölt kávé (opcionálisan teljes babból)
500 ml vizet
1-2 evőkanál MCT olaj vagy kókuszolaj
-21 evőkanál legelő vaj vagy ghee

1. lépés: főzzön kávét
Forrjon friss kávét, például klasszikus francia sajtóval, szűrőtartóval vagy eszpresszógéppel. A kávénak ideális esetben toxin- és növényvédőszer-mentesnek kell lennie. A Közép- vagy Közép-Amerikából származó fairtrade bio kávé gyakran jó választás.

2. lépés: Keverje össze a kávét, az olajat és a vajat
A legjobb, ha a főzött kávét turmixgépben vagy turmixgépben körülbelül 1 percig keverjük a többi hozzávalóval, miközben habosra habverjük. Ha nincs keverője, először tegye a vajat és az olajat egy csészébe, és a kávé körülbelül felét adja hozzá, hogy a vaj megolvadjon. Ezután habverővel vagy kis tejhabosítóval habosítsa fel a keveréket. Az eredmény meglepően könnyű és habos folyadék.

>>> A tökéletes szűrőkávé elkészítése

A Bullettproof kávé elkészítése körülbelül 7-8 percet vesz igénybe, teljesen automatikus kávéfőzővel természetesen még gyorsabb. "Ha még több időt szeretne megtakarítani, magabiztosan elkészítheti a kész kávé-zsír keveréket több napig, és hűtőszekrényben tárolhatja" - mondja Janis Budde, a táplálkozási edző és az organikus hacker. Ő maga esküszik a csodakávéra, és eladja egészségügyi blogján Ősállam Többek között az MCT olaj is így hirdette. Az MCT az angol név rövidítése: M.edium-C.liget-Triglicerid, németül: trigliceridek, amelyek közepes láncú zsírsavakat tartalmaznak. Különösen gyorsan állnak a test rendelkezésére, és ennek megfelelően gyors energiát szolgáltatnak. A kávé azonban eltalálhatja a (képzetlen) gyomrot is. Budde tud megoldást: „Ha gyenge a gyomrod, kicsiben kell kezdened. Az émelygés megelőzése érdekében az elején sokkal kevesebb MCT olajat és vajat használhat, majd napról napra növelheti a mennyiséget. "

A feltaláló, Dave Asprey a videón megmutatja, hogyan kell ezt jól csinálni:

Mennyire drága a trendital?

Egy üveg (kiváló minőségű) MCT olaj körülbelül 20 euróba kerül, a fűzvaj körülbelül 2 euróba kerül. Van még a kiváló minőségű, tisztességes kávé, amelynek típusától függően legalább 10 euróba kerül. A kifejezetten Dave Asprey által kifejlesztett "Frissített kávéhoz" lenyűgöző 16-17 eurót kell letennie az asztalra. Budde szerint ez körülbelül 2-3 euró csészénként. Pénzügyi okokból azonban véleménye szerint nem szabad eltérni az eredeti összetevőktől. "A legelő vajjal és az MCT olajjal készített eredeti recept eddig veretlen volt, amikor a testet gyors energiával látták el, és egyúttal fokozták a zsírégetést" - mondja Budde táplálkozási edző. Állítólag elsősorban az MCT olaj közepes láncú zsírsavai felelősek ezért. Ezeket a testnek nem zsírokká kell átalakítania, hanem inkább izmokká.

Hogyan ízlik a "vajas kávé"?

"A golyóálló kávé egyszerűen szenzációs ízű" - árulta el Nico Airone az NXT LVL-től. A Paleo-elv szerint étkező fitneszszakértő és táplálkozási edző egy ideje a vajkávét fedezte fel magának, és azóta rendszeresen reggel issza. "A kávé kombinációja egy rendkívül krémes cappuccinóra emlékeztet." Janis Budde blogger is tudja: "A legtöbb ember kellemesen meglepődik, amikor először megpróbálja". Megpimpelheti az alapkávét is, pl. Olyan extra összetevőkkel, mint a ceiloni fahéj vagy a vaníliapor, amelyet egyszerűen hozzáad a kávéhoz. Különböző típusú kávé használatával időről időre megváltoztathatja az ízét is. Ha van ideje és energiája, érdemes megfontolnia egy kávédaráló vásárlását is, mert a frissen őrölt kávé egyszerűen ízlik a legjobban.

Hogyan működik a golyóálló kávé?

Mint már az elején említettük, a vajkávé állítólag csodákra képes a mottó szerint: magasabb, gyorsabb, tovább - a Bulletproof kávénak köszönhetően! Itt van egy áttekintés a pozitív hatásokról:

tartósan több (megnövekedett) energia
jobb koncentrációs képesség
gyorsított zsírégetés
hosszú telítettségi hatás

A koffein és a telített zsírsavak kombinációja állítólag tartós energiát biztosít, mivel a koffeint a zsírok megkötik, és lassabban jut be a véráramba. Hosszabb ideig marad ott, mint amikor a szokásos tejes kávéval kedveskedünk. Az NXT LVL edzője, Nico szilárdan meg van győződve a pozitív hatásról, és a következőképpen írja le: "Az energia hulláma nem fog meg, mint egy váratlan horog az állán, de kellemesen és egyenletesen érezhető."

Háttérinformáció: zsír, mint energiaforrás

Dave Asprey is rendelkezik a golyóálló kávéval Golyóálló diéta kifejlesztett, amely egyfajta extrém alacsony szénhidráttartalmú étrend (ketogén diéta). A ketogén étrendet az jellemzi, hogy szinte teljesen eltekint a szénhidrátoktól, és több egészséges zsírt és fehérjét fogyaszt. Ez állítólag létrehozza a ketózis állapotát. Mi ez? A test általában energiájának nagy részét szénhidrátokból nyeri, amelyek azonnal glükózzá alakulnak. Amint ezek már nincsenek ellátva, a test fokozatosan alkalmazkodik ahhoz, hogy szénhidrát helyett zsírokból merítsen energiát. Más szavakkal: a test arra van kiképezve, hogy maga megszabaduljon a zsíroktól. Logikusan hangzik ugye? Az, hogy az ilyen típusú étrend mindenki számára sikeres lesz-e, attól függ, hogy milyen típusú étrendet folytat. Vannak, akik nem tudnak nélkülözni szénhidrátokat és küzdenek az étrend megváltoztatásán, mások pedig könnyebben. Az egyetlen dolog, ami segít, a próba és a hiba.

Világosan fogalmazva: Mit tehet a "csodakávé" valójában?

Nem szabad általában csodákra számítani. Ellenkező esetben a Bulletproof Coffee valószínűleg már régen tabletta formába lett volna szorítva, és új csodaszerként került volna forgalomba. Nico Airone rendszeresen issza a vajas kávét, és megesküszik a pozitív előnyökre, de nem teszi őt elsősorban felelőssé sporttevékenységéért. "Az edzőteremben minden legjobb teljesítményemet éhgyomorra értem el" - számol be. "De mivel az atlétikai teljesítmény szempontjából fontos, hogy a test valóban ébren legyen, az edzés előtti Bulletproof Coffee bögre minden bizonnyal segített" - mondta a fitneszszakértő.

A trendi ital további előnye: a közepes láncú zsírsavak kevesebb kalóriát biztosítanak, mint a hosszú láncú társaik. Prof. Dr. szemész szerint azonban aligha érdemes. Sabine Ellinger a Niederrhein Alkalmazott Tudományok Egyeteméről. Kritikus a trendital iránt. "Bár a kókuszolaj vagy az MCT olaj kevesebb kalóriát biztosít, mint például a repceolaj, egyáltalán nincs értelme szándékosan kalóriát adni egy italhoz. Csak a szilárd tápláléknak lehet (annyi) kalóriája" - mondja a szakember. Vitamin- és ásványianyag-tartalmát tekintve a kávé nem tud eredményt elérni, és természetesen nem versenyezhet a kiegyensúlyozott reggelivel.

Budde tudja, hogyan kell megvédeni a Bulletproof Coffee kritikáját: „A Bulletproof Coffee valójában kevés vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. De nem is ez a célja. ”Kifejti, hogy minden felbuzdulás ellenére a kiegyensúlyozott étrend elegendő zöldséggel és salátával még mindig hozzájárul az egészségesebb életmódhoz. A kávé zsírjának egyszerűen telítettnek kell lennie ebédig. Nico az NXT LVL-től hasonlóan látja. "A BCP nem tölt el úgy, mint egy teljes ebéd vagy vacsora. Az ital azonban helyettesítheti a reggelidet, ami lehetővé teszi, hogy az intermittáló böjtfázist egy éjszakára meghosszabbítsd" - magyarázza. Az úgynevezett 8 órás étrend egy példa egy ilyen típusú éhezési módszerre. Ellinger táplálkozási szakértő másképp látja: "Az italok alig vannak tele, mert nem maradnak sokáig a gyomorban. Ideális egy olyan reggeli, amely szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat és vitaminokat tartalmaz. Ez hozzájárul a kiegyensúlyozott étrendhez". Ellinger nem hisz abban, hogy egy dúsított kávét helyettesítsen egy ilyen reggelivel.

Következtetés: próbáld ki te is!

A golyóálló kávé sokat ígér. Hogy ez mennyire érvényes és mennyire magas a placebo hatás, mindenkinek magának kell megtudnia. Azokat a "csodákat", amelyeknek a Bulletproof Coffee-nak állítólag kell működniük, tudományosan nem lehet bizonyítani. Ha még mindig kíváncsi arra, hogy a vaj és az olaj milyen ízű a kávéban, csak próbáljon ki. Ehhez nem kell megvásárolnia a drága speciális olajat, a kezdetekhez elegendő a normál kókuszolaj és a vaj. Amikor saját maga próbálja ki, reggel nem szabad mást ennie, mint a golyóálló kávét, mert csak így lehet megakadályozni a hatás bármilyen hamisítását. Egyébként itt találhat más izgalmas kávéfajtákat, mint például a Bulletproof Coffee. Üdvözlet és energikus napkezdés!