Recept - Princess csokis 750g
Egy gyönyörű hercegnő színes csokrok ruhájában
Közepes nehézség Euro ikonra
Közepes költségvetés Óra ikonra
Hozzávalók (8 fő)
A káposztához
- 150g liszt
- 4 tojás
- 100g sózatlan vaj
- 3g porcukor
- 1 csipet só
- 25 cl vizet vagy tejet
A krémhez
- Vattacukor ízesítés vagy más ízlés szerint
- 60g liszt
- 100g cukor
- 6 tojássárgája
- 50 cl tej
A habhoz
- Rózsaszín festék
- 1 cl citromlé
- 1 tojásfehérje
- 200g porcukor
Díszítésre
- Csokoládé hinti
- Csokoládé hinti
- Gyöngycukor
- Mini pillecukor
Készítmény
1. lépés:
Készítsük el a káposztát:
Fazékban forraljuk fel a kis darabokra vágott folyadékot, sót és vajat. Amikor minden jól összekeveredett, vegyük le a tűzről, és egyszerre adjuk hozzá a lisztet. Keverje össze egy spatulával, majd szárítsa meg a tésztát a tűzön, keverés közben, amíg az már nem tapad a serpenyő oldalához.
Helyezzük egy nagy tálba, és egyenként adjuk hozzá a tojásokat, amíg a tészta szalagot nem képez. Zseb és pipa segítségével formázza sütőpapírral a tepsit, majd főzze 20 percig 200 ° C-on.