Recept Rántott borjúszelet cordon bleu stílusban - Grazia

Borjúszelet sajttal és nyers sonkával körítve, rántva és sült, finom házi krumplis krumplival.

Gyakorlati információk

• Teljes idő: 55 perc
• Elkészítési idő: 30 perc
• Főzési idő: 25 perc
• Személyek száma: 6
• Nehézség: Könnyű
• Költség: ésszerű
• Típus:

Hozzávalók

• 6 egész borjúszelet
• 60 g Emmenthal
• 6 db szelet nyers sonka
• 40 g Búzaliszt
• 2 tojás)
• 100 g zsemlemorzsa
• 3 csipet finom só
• 6 borsimalom torony
• 1 l sütőolaj
• 6 csipet finom só
• 1,2 kg kemény húsú burgonya
• 5 cl mogyoróolaj
• 150 g Mesclun saláta
• 6 cl olívaolaj
• 3 cl fehérborecet
• 2 csipet finom só
• 2 borsimalom torony
• 2 cl chili paprika szósz

---