Recept repedésekhez, röstis vagy burgonyás palacsintához
Vegetáriánus zöldségek
Öblök - burgonyás palacsinta
Ismeri a öblök ? Ezek burgonyás palacsinták. Úgy hívják őket is rösti hiszem. Végül a röstis, úgy tűnik számomra, a svájci megnevezés. Nagymamám, Corrèze, egy kis faluból Tulle és Brive-la-Gaillarde között patakoknak nevezte őket. És ha valaha is ad hozzá egy kis szalonnát, és megnöveli ezeknek a palacsintáknak a méretét, akkor Milhassou lesz belőle.
4 fő részére:
- 6 krumpli
- 1 hagyma
- 1 nagy tojás
- 1 csipet só,
- 1 csipet bors
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 1 fokhagymagerezd, apróra vágva.
Melegítse elő a sütőt 210 ° C-ra.
Hámozza meg a burgonyáját. Reszelje le és jól szárítsa meg egy ruhában a keményítő eltávolításához. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet, a sót, a borsot és a tojást.
Melegítsünk egy kevés olajat egy serpenyőben. Grillezzük a kívánt mennyiséget (én 2 nagy kanálot tettem) oldalanként 5 percet. Ezután sütőpapírral borított tepsire tesszük, és 10 percig sütjük.
Tálaljuk például zöld salátával. Tökéletes egy éjszakára !
Gyakran készítem ezeket a rácsokat (a házam neve) úgy, hogy két evőkanál lisztet adok hozzá főzés előtt. Finom esti salátával vagy hús kíséretében étkezés közben (majd készítsen kis egyedi pogácsákat). A sütőben tartás melegen tart.
Imádom és könnyű megcsinálni, édesanyám svájci volt, és nagyon sokat csináltuk, túl jó! Knöpflis is nagyszerű. Neked köszönhetően. biz
Recept kipróbált és elfogadott. Bretagne-ban semmi sem hasonlított a tudásomhoz, csak a Forez régióban reszelt kifejezést ismertem.
Villásreggelire tesztelték, mindenki által elfogyasztott öröm! köszönöm mégegyszer
Örülök, hogy tetszett 🙂
egy férj készíti, ízleli és lenyeli ... aki lakomázott ... és én is, ez az ideális formula, ha kemencébe megyek; Tehát minden megfőtt, és még mindig puha marad. Tökéletes, köszönöm . Újra megteszem;
Ma délután teszteltem a receptet, robbantunk. Másrészt nem tettem a repedéseket a sütőbe, és ennek ellenére ropogósak és puhák voltak.
Köszönjük a visszatérést Francisca 🙂
Azóta, hogy nem csináltam patakokat! Tehát ezzel a recepttel kezdtem, egyszerű és hitem kiváló, nagyon jól éreztük magunkat, köszönöm Anne !
Szia,
Tegnap készítettem egy vacsorát 4 fő részére vacsorára, de kicsit módosítottam a receptet ...
4 burgonya + 1 reszelt sárgarépa
4 tojás
1 hagyma
1 édes paprika
Néhány apróra vágott petrezselyemlevél
100g kockára vágott sonka
Só, bors
Előmelegítettem egy serpenyőt, amelynek átmérőjét pite gyűrűvel csökkentettem.
A két oldalát közepes lángon főztem, átforgattam egy nagy sütőpapírral borított tányérral, és körülbelül tíz percig befejeztem a sütőben való sütést.
Meglepetés és csemege mindenkinek.
Köszönöm Anne
Köszönöm Jean Michel a visszatérést és a megosztást
Örömmel Anne !
szia, két embernek készítettem a receptet, csak főzz a serpenyőben, nagyon jó. köszönöm
örülök, hogy tetszett
patakok, röstis, milhassou ... ez a boldogság!
Fenségesek az öblödeid ...
Otthon patakok, a tiéd kiváló!
Mire szolgál a sütő? a serpenyőben barnulás nem elég ?
Úgy gondolom, hogy ropogósabbá teszi őket. Tiszteltem a receptjét, de csak írásos feljegyzésünk van róla 🙁
Elzászban burgonyás palacsinta vagy Grumbeerekiechle (elzászi nyelven)
ó, ettől vágyom. Olyan régóta, hogy megtettem! Odahaza krumplireszeltnek hívtuk!
Na igen, nálunk burgonyás sütemény a férjem különlegessége, amikor a gyerekek kicsik voltak! de itt nem süt !
Itt van a 3 gyerek, én elkészítem őket! Köszönöm, Anne.
Mindig haboztam, azt gondoltam, hogy ez túl ropogós ... a belső oldala még mindig puha ?
Rösti, igazi svájci specialitás!
Németországban a Rösti-t Reibekuchennek hívják, és almaszószsal fogyasztják. Ez finom!
Ach, a hagymás konfituur, kolossal Finesse.
Nagyon szép, még jó reggelt is akar velem ...
Azt hiszem, anyai nagyapám "Marius-papíroknak" nevezte őket. Ne kérdezd, miért, nem tudom ... De Suzy lehet. Itt ... tedd fel először ezt a kérdést! BizsLa Zaza
Szóval, a férjem imádja. Tavaly Tulle közelében mentem nyaralni: imádom ezt a vidéket!