Recept - római stílusú tintahal videó

Tipikus recept Róma városából !

tintahal

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • 600 g tintahal
  • 2 tojás
  • 140 g liszt
  • 40 g szénsavas víz
  • 1 liter mogyoróolaj
  • Só vagy finom só

Felszerelés

Készítmény

1. lépés: A fánk tészta

Öntsük a lisztet egy tálba, ássunk bele egy kútba, adjuk hozzá a tojásokat.
Villával felverjük, és fokozatosan öntsük a habzó vizet.
Addig verjük, amíg sima és homogén fánktésztát nem kapunk. Hagyja a tésztát 30 percig szobahőmérsékleten pihenni.