Recept sárgarépa gazpacho daikon vízitorma santé magazinnal

Belépés/51 KCAL

Hozzávalók

4 fő részére

1 maréknyi daikon vízitorma

1 ág kakukkfű

1 csipet kömény

1 C. teáskanál olívaolaj

Termelés

Elkészítés: 15 mn

Hűtés: 2 óra

Előkészítési lépések

Hámozzuk meg, mossuk, szeleteljük fel a sárgarépát. Hámozza meg és aprítsa fel a medvehagymát. Pároljuk 2 percig olívaolajon. Hozzáadjuk a sárgarépát. Nedvesítsük meg vízzel. Hozzáadjuk a kakukkfüvet, a köményt, a borsot. Főzzük 25 percig egy nagy edényben forrásban lévő vízzel. Főzés közben keverje össze.

Ossza el a sárgarépa gazpachót a poharak között. Hűtőszekrényben legalább 2 órán át.

Mossa, szárítsa meg a daikon vízitorma. Tálalás előtt tegyen egy kis vízitorma a sárgarépa gazpachóra.

Tippek

Mindennek kíséretében adjunk hozzá néhány salátalevelet, amely kevés nátriumot tartalmaz.

---