Recept Sertés szűzpecsenye padlizsánnal

2007. március 22

recept

Ezt a receptet Dominique Boute, táplálkozási szakember és a monregimeperso.fr alapítója hozza el neked. Kalóriaérték 1 fő számára: Padlizsán 80 kcal - Filets mignon 197 kcal - Olívaolaj 45 kcal - Paradicsom 13 kcal - ÖSSZESEN 335 kcal

  • 1 kg padlizsán
  • 500 g sertés bélszín
  • 200 ml paradicsom coulis
  • 1 csipet paprika
  • babérlevél, kakukkfű
  • 2 fokhagymagerezd, zúzva
  • 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • 1 apróra vágott hagyma
  • só bors

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Vágja a filé mignont apró kockákra.