Recept Sózott padlizsán a sütőben - Lorminy

Hozzávalók:

Padlizsán (fejenként egy)

Főzési idő és hőmérséklet:

Főzési idő: 20 perc

Főzési hőmérséklet: 180 ° C

Termelés:

Először is, mielőtt elkészítené ezt a receptet, vásároljon szép, közepes méretű, feszes padlizsánokat, sima bőrrel és lehetőleg SZERVES.

Ezután vágja őket hosszában úgy, hogy padlizsánszeleteket kapjon.

Ezután, miután az összes padlizsánt levágták, tegyük egy tepsibe, amelyet előzőleg megolajozunk.

Ezután ecsettel kenje meg a padlizsánszeleteket a tetején olajjal, majd adjon hozzá sót és borsot (amennyit csak akar).

Tegye őket 180 ° C-ra előmelegített sütőbe körülbelül húsz percre (figyelni kell), és azonnal tálalja. !

Ez egy jó módja annak, hogy előételként fogyasszon zöldségeket, és hozzáadhatja salátához is.

Mit kell tudni a padlizsánról ?

Tudnia kell, hogy a padlizsán súlya körülbelül 230 g.

A legismertebb a padlizsán lila színével és gyengéd, puha húsával.

Tökéletes zöldség nyárra !

Padlizsán, gyümölcs és zöldség ?

Nos igen ! A padlizsán, mint a paradicsom, gyümölcs! De miért ? Botanikai értelemben gyümölcs, mert magokat tartalmaz, és a virágok megtermékenyítésének köszönhető ...

Padlizsánfajták: (X12)

A Dobrix
A Berinda
La Barbatane
Az ibolya
La Bourga
A Mini padlizsán
La Giniac
Kínai padlizsán
La Miléda
A japánok
A Cava
A Fekete Harang
És sokan mások…

Jellemzők:

Nagyon alacsony a kalóriatartalma
Serkenti a béltranzit
Rostokban gazdag
Megakadályozza bizonyos patológiákat
Gazdag antioxidánsokban

A padlizsán személyi igazolványa:

Származás: India, Kína, Burma

Évad: júniustól szeptemberig

Íz: édes és ízletes

Szín: lila, fehér

Hol van az antioxidáns a padlizsánban ?

Nos, leginkább a padlizsán bőrében található meg, ezért a legjobb, ha bőrrel fogyasztjuk !

Hogyan lehet megmondani, hogy érett-e egy padlizsán? ?

Az érett padlizsánt felismerheti, ha ujjával nyomást gyakorol, hogy látható nyomot hagyjon.

Kicsit puha lehet.

NB! Amikor egy padlizsán csípős vagy keserű, peszticidekkel vagy vegyi műtrágyákkal együtt termesztették.

Hogyan ismeri fel a lejárt padlizsánt ?

Többféle módon láthatjuk:

1) a bőrnek tökéletesen simanak kell lennie, barna foltok nélkül.

2) a hús belseje barna és lágyabb.