Recept spanyol stílusú burgonyatortilla - Grazia

stílusú

Hiteles vastag spanyol tortilla, burgonyával és piquillo paprikával.

Gyakorlati információk

  • Teljes idő: 45 perc
  • Elkészítési idő: 20 perc
  • Főzési idő: 25 perc
  • Személyek száma: 6
  • Nehézség: Könnyű
  • Költség: gazdaságos
  • Típus:

Hozzávalók

  • 200 g Piquillos
  • 5 db újhagyma
  • Charlotte burgonya 4 db
  • 12 tojás
  • 10 cl olívaolaj
  • 6 csipet finom só
  • 3 csipet Espelette paprika

Az összetevők elkészítése

Vágja a piquillókat vékony csíkokra.

Vegye ki a cive felét az újhagymából, majd hosszában vágja ketté. Szükség esetén távolítsa el az első héjat. Ezután aprítsa fel a hagymát a gyökér irányából a gyökér felé, ne tartsa az utóbbit.