Recept - Squash velouté libamájjal 750g
Nagyon egyszerű velouté recept nagyon elegáns bemutatására, tökön és libamájon alapul !
Nagyon könnyű Euro ikonra
Közepes költségvetés Óra ikonra
Hozzávalók (4 fő)
- Só vagy finom só
- Bors
- 1 csipet reszelt szerecsendió
- 1 nagy burgonya
- 20 cl tej
- 1 liter vizet
- 60 g libamáj
- 1 csirke alapkocka
- 200 g tök
Készítmény
1. lépés:
A zöldségeket megpucoljuk és kockára vágjuk; tegyük egy serpenyőbe az alapkockával, vízzel és főzzük 30 percig.