Recept sült bodzavirághoz

a Receptek Guru gyűjteményében

Sült bodzavirág

10 bodzavirág

200g liszt

250ml tej

2 TB rum

1 nyom só

2ts édesem

1 tojás

Tisztított vaj vagy olaj sütéshez

1ts fahéj

3ts cukor

Készítmény:
1. Tegye a bodzavirágot egy tálba vízzel, óvatosan oda-vissza
forgassa el úgy, hogy a port eltávolítsa. Tedd egy törülközőre száradni
terjedés. Ha a virágok még nedvesek, később használja a tésztát
nem be.

2. Liszt, tej, rum, só, méz és tojás folyékony tészta készítéséhez
legyintés. Hagyjuk állni 30 percig, hogy beázzon.

3. Melegítse a zsírt 180 fokra a sütőben vagy egy sekély edényben.
elég forró, ha a belemártott fakanálfogantyú kicsi
Buborékok emelkednek. Esetleg a hőmérséklet néhány csepp tésztával
jelölje be.

4. Mártsa a bodzavirágot a tésztába, majd egymás után a forró zsírba
Süssük aranysárgára. Csepegtesse le konyhai papírra.

5. Keverje össze a fahéjat és a cukrot, és szórja meg a virágokat fahéjas cukorral
szolgál.

Tipp: Az idősebb virágok május közepétől júniusig vannak, az időjárástól függően
Kertek, parkok és a mezők szélén található. Jobb, ha nem
Útszélek
túl sok kipufogógáz van a levegőben. A virágok az ollóval
vágd le és hagyj egy darab szárat a virágon. Tehát
jobb, ha később belemártjuk a tésztába.

Nehézségi szint: könnyű
Árszint: Nem drága

Adagonként
-----------
Kalória: 288
Joule: 1202
Fehérje: 7 g
Zsír: 8 g
Szénhidrátok: 42 g

Speciális készülékek: olajsütő

* Forrás: A jó főzés nagy kézikönyve,
Zabert Sandmann
** Másolta és közzétette: Viviane Kronshage

Kulcsszavak: bodza, tészta, rum, P5

Átlagos általános értékelés: Még nincs értékelés

---