Recept tintahal gyűrűk sör tésztába panírozva
összetevők
500 g felolvasztott tintahal gyűrű a Sea-Way.ro cégtől, 150 g liszt + 50 g liszt, 20 g keményítő, 1 paprikapor, 2 kicsi tojás, 200 ml sör, só, bors, olaj sütéshez, tálalva: 4 evőkanál majonéz, 50 g görög joghurt, 1 teáskanál citromlé, néhány ág zöld petrezselyem, só, bors
Nehézség: Csökkentett | Idő: 30 perc
Az elkészítés módja
Tegyen 50 g lisztet egy mély tányérba. Átforgatjuk rajta a felolvasztott tintahalgyűrűket.
Szitáljon 150 g lisztet, és keverje össze keményítővel, egy csipet sóval és egy kevés frissen őrölt borssal. Verjük fel a tojásokat, adjunk hozzá sört és keverjük össze, majd adjunk hozzá lisztet. Vigye át a tintahalgyűrűket ezen az összetételen, majd forró olajban pirítsa meg őket, amíg mindkét oldalon egyenletesen meg nem pirulnak.
Ha készen vannak, kivesszük őket egy konyhai szalvétára, hogy felszívjuk a felesleges olajat.
Melegen tálaljuk őket, majonézes mártással, joghurttal és fokhagymával, amibe teszünk egy kis citromlevet, sót, borsot és apróra vágott zöld petrezselymet. Jó étvágyat!
A receptet Cristina @ www.divainbucatarie.ro készítette tintahalgyűrűkkel, a Sea-Way.ro
Tonhal négyféle borssal és ízesített vajjal
Még akkor is, ha most nem a legjobb alkalom a kinti grillezésre, nincs is probléma
John Dory paradicsommártással és kapribogyóval
Szeretem az egyszerű és ízletes recepteket. És gyakran a hal az én megoldásom vacsorára. Dátum