RECEPT Tök krémleves gesztenyével - Anna Reschreiter
Ismét leveslázban vagyok!
És ezúttal van egy csodálatos Tök krémleves neked - gesztenyével! Egész évben tudtam tököt enni. Ennek ellenére mindig figyelek a szezonalitásra és arra, hogy a zöldségeket ökológiai módon termesztik. És ha eljön a tök szezon, akkor nagyon megütöm! Ez általában között van szeptember és november .
tök ízlés szerint édes, a Föld elem hozzárendelve, ezért különösen jó hatással van a magjára (lépre és gyomorra).
Tök ezt erősíti Qi a lépből, a gyomorból és a tüdőből és eltávolítja a nedvességet . Ezért a sütőtök emésztési problémák, gyomorhurut, gyomorégés, gyomorfájás, valamint köhögés és asztma esetén is segíthet.
De most nem akarom tovább kínozni, és elmondani a finom sütőtök krémleves receptjét!
Hozzávalók:
- 1 választott tök
- 2 sárgarépa
- 200 g burgonya
- 1 hagyma
- olaj
- fokhagyma
- ¼ l kókusztej
- ½ l vizet
- só
- curry
- chili
- Gesztenye
Készítmény:
- Ha szükséges, hámozzuk meg a tököt és vágjuk kockákra (a Hokkaido tököt nem kell hámozni, a többi fajtának igen)
- A hagymát, a sárgarépát és a burgonyát is vágjuk apróra
- A következő lépésben a hagymát a fokhagymával és egy kevés olajjal együtt egy serpenyőben pároljuk áttetszővé
- Ezután adjuk hozzá az apróra vágott zöldségeket és pirítsuk meg
- Amikor a zöldségek szagolni kezdenek, adjunk hozzá vizet és kókusztejet, és addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak
- A következő lépésben botmixerrel krémesre pürésítjük a levest
- Végül adjunk hozzá egy kis sót, curry-t és ízlés szerint chilit
- És most a leves tálalásra kész!
Használható öntetként Gesztenye kókuszolajban megsütve öntötték a kész levesre. Ez a kombináció csodálatos ízű!
Próbáld meg a másodikat is Tejszínes sütőtök krém édeskömény ! Ide kapcsoltam az ön receptjét.
Remélem, ezzel a recepttel meg tudtam mutatni az elkészítés csodálatos lehetőségeit tök ad.
És ha felkeltettem az érdeklődését, és szeretne több receptet kapni a hagyományos kínai orvoslásból, akkor mindenképp nézze meg népszerű e-könyvemet „63 recept a TCM táplálkozás 5 eleméhez”.
A szerzőről - Anna Reschreiter
Anna Reschreiter vagyok, és megmutatom, milyen hihetetlenül zseniális hatással lehet a legegyszerűbb ÉTEL fizikai és szellemi egészségére - és hogyan tudja felhasználni ezt a több ezer éves tudást saját maga számára. Egyszerű és alkalmas mindennapi használatra!
Képzett táplálkozási szakértő vagyok a hagyományos kínai orvoslás (TCM) 5 eleme szerint, képzett shiatsu szakember, blogger, szerző, podcaster és szenvedélyes előadó.
A www.annatsu.at online platformomon szívügyem közölni, hogy a TCM táplálkozás egyszerű, mindennapi használatra alkalmas és mindenki számára használható.
Havonta több mint 30.000 ember olvassa a blogomat. A TCM táplálkozással kapcsolatos értékes ismereteket nemcsak blogcikkeimben, hanem témakörökre szabott e-könyvekben, előadásokban és webes szemináriumokban is közvetítem.
2019 óta pedig a "High 5 for your egészséges diet" című podcastban, amelyet megtalálsz az iTunes-on, a Spotify-on, a YouTube-on. ingyenesen hallhat és feliratkozhat.
A TCM induló tanfolyamnak már több mint 2000 résztvevője van, és 2018-ban megnyíltak a TCM éves akadémiájának ajtajai. 2019-ben több száz ember csatlakozott a méregtelenítéshez diéta nélkül, és motiválja egymást arra, hogy vegyenek néhány méregtelenítő étrend-napot.
Meghívlak benneteket az ingyenes Facebook-csoportomba "A TCM táplálkozás nagyon EGYSZERŰ". Itt élénk eszmecserét talál a TCM táplálkozásáról, egyszerű és mindennapi receptekről. örülök neked!
Szenvedélyem a munkám és a TCM, a konyhában való kísérletezés, az evés és az élvezés, a szórakozás a sportban és a szellemi testmozgásban. A szívem a kisfiam és a férjemé, akikkel Bécs külvárosában élek és élvezem az életet.