Recept; Tökös pite; - Útmutató - Főzés

Hozzávalók (16 adaghoz):

  • 200 g (pl. Hokkaido) tök
  • 150 gramm cukor
  • 4 tojás
  • 200 g vajat
  • 125 g őrölt mandula
  • 275 g csicseriborsóliszt
  • 3 teáskanál sütőpor
  • 1 csipet só
  • 2 teáskanál reszelt citromhéj
  • 50-100 ml tej
  • ízlés szerint: porcukor

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

tökös

A kimagozott tököt reszeljük le a burgonyareszelőn. Keverőgéppel egy tálban jól összekeverjük cukorral, tojással és puha vajjal. Hozzáadunk őrölt mandulát, csicseriborsólisztet, sütőport és citromhéjat. Először mindent keverjen a legalacsonyabb fokozaton, majd 3 percig a legmagasabb fokozaton, kevés tej hozzáadásával. A tésztának erősen le kell esnie a kanálról.

Vaj és liszt egy kenyérsütő. Öntsük bele a tésztát és süssük az előmelegített sütőben kb. 190 fokos felső/alsó hőfokon kb. 70 percig. 60 perc után végezzen főzési tesztet.

Ha úgy tetszik, lehűtheti a tortát egy kevés porcukorral.

Tápértékek (adagonként):
262 kcal, 20 g szénhidrát, 8 g fehérje, 17 g zsír, 1 g rost

Ajánlott:

Elhízottság
magas vérnyomás
COPD
cukorbetegség
Divertikulózis
Fruktóz intolerancia
Hashimoto
Gyomor bypass
Metabolikus szindróma
sclerosis multiplex
Orrpolipok
Periodontális betegség
Policisztás petefészek szindróma
Merevedési zavar
gyomorégés
Sinusitis
Alsúlyú
székrekedés
Változás kora
Celiacia (ha fogkőből készült sütőport használnak. Megjegyzés: A feldolgozott termékek esetében a glutén szennyeződés nem zárható ki. Ezért a biztonság kedvéért ügyeljen a "gluténmentes" címkézésre)