Recept Töltött borjúmell - tápérték - kalória szénhidrát lipidek prot; nes - Útmutató

Készítmény:

szénhidrát

Egy nagy terrinában morzsolja össze a kenyeret, és szórja meg a tejjel.
Ha jól beázott, feltörjük a tetejére a tojást, és hozzáadjuk a darált húst, a gombát, a hagymát, az apróra vágott petrezselymet és a fokhagymát.
Fűszerezzük sóval és borssal, majd jól összegyúrjuk a kis fehér sajtokkal.
Amikor az összes hozzávaló jól össze van kapcsolva, töltse meg ezzel a töltelékkel a borjúmellet (amelyet a hentest vágott a pénztárcájába).
Varrja fel a húst szakadás nélkül, majd tegye sütőálló edénybe.
Kend be széles vajjal, és főzd legalább 1 órán át 30 percig forró sütőben.
Időnként megkenjük a húst 2 vagy 3 evőkanál húslevessel.