Recept torta szénhidrát nélkül - ízletes és lédús!
Süssünk süteményeket szénhidrát nélkül
Süthet süteményt egyáltalán szénhidrát nélkül? A világ legjobb akaratával nem tudod elképzelni, hogyan lehet például egy csokoládétorta liszt nélkül? Nos, gondolhatja most, még akkor is, ha a sütés eredménye süteménynek tűnik, mégsem lesz olyan íze. Nem is közel! Itt olvashatja el, hogyan varázsolhat egy finom süteményt szénhidrát és cukor nélkül az asztalra pillanatok alatt. A gyerekek imádják ezt a receptet egyedül a csokoládéra és a kakaóra.
Szénhidrátmentes süteményeket süssön maga
Az alacsony szénhidráttartalmú sütemények elkészítése otthon nem nehezebb, mint a hagyományos sütemény sütése. Az alacsony szénhidráttartalmú recepteknél az a szép, hogy könnyen megvalósíthatók.
Recept: alacsony szénhidráttartalmú sütemény
A sütés süteményeket készít magának szénhidrát nélkül - ez elsőre sok időnek tűnik. De semmi gond, Ezt a fehérjetortát szénhidrát nélkül egy hagyományos süteménnyel egyidejűleg készítheti el. A legjobb az egészben, természetesen csak 170 kalóriával, ez kétségtelenül alacsony szénhidráttartalmú csokoládétorta recept! Szénhidrát nélküli figuratudatos fehérjetorta gluténmentes, mivel nem tartalmaz búzalisztet. Ez a recept ideális az allergiások számára.
Recept: alacsony glikémiás indexű szénhidrátmentes sütemény
Különösen értékelni fogja ezt a süteményt, ha gyakori étvágya van. Alacsony glikémiás indexe miatt nem okozza a vércukorszint gyors növekedését. A szénhidrát és cukor nélküli sütemények megakadályozzák, hogy gyorsan éhes legyen. A búzaliszttel és cukorral sült sütemények viszont csak ezért kivételes esetekben szerepelhetnek az étlapon ezért.
A vércukorszint a fogyasztás után gyorsan emelkedik, és ugyanolyan gyorsan csökken. A sóvárgás és a legrosszabb esetben a hipoglikémia a következménye. A tanulmányok azt mutatják, hogy a finomított és magas zsírtartalmú ételek, például édességek, tészták és fehér kenyér rendszeres fogyasztása addiktív viselkedéshez vezet. Ennek eredményeként, minél finomabb a búzaliszt és a cukorral dúsított ételek, annál nehezebb lesz hosszú távú, egészséges étrendet elfogadni.
A szénhidrát és cukor nélküli sütemények nem mindenkinek szólnak, gondolod? Talán aggályai vannak azzal kapcsolatban, mit mondana családja egy alacsony szénhidráttartalmú csokoládétorta receptről? Persze nem fog sikerülni Sachertorte-t készíteni ezzel a recepttel. De ez egyáltalán nem kívánatos, mert szeretném, ha megismerkedne a csokoládétorta egy változatával, amely nem akar versenyezni az ausztriai édes klasszikussal.
Csokoládé torta, amely vonzza az érzékeidet
Csodálatosan csokoládé, lédús, bolyhos és könnyű állagú, mit kérhetne még egy csokoládétortából? Azt mondod, hogy olvad a szádban? A szénhidrát nélküli fehérjetorta szintén tökéletesen megfelel ennek a követelménynek. Természetesen alacsony kalóriatartalmúnak is nevezheti magát. Ezért sajnálkozás nélkül kényeztesse magát egy darabbal, még akkor is, ha fogyni készül.
A recept összetevői: sütemények szénhidrát nélkül, 8-10 adagig
- 2 tojás
- 5 tojásfehérje
- 100 g étcsokoládé, lehetőleg nagyon magas kakaótartalommal
- 3 evőkanál keserű kakaó
- 125 g apróra vágott dió
- 150 g eritrit (cukorpótló)
- 70 g görög joghurt
- 50 ml friss tejszín, cukrozatlan
- Vanillin
- egy csipet só
- 2-3 ek porcukor díszítéshez
Alacsony szénhidráttartalmú csokoládétorta recept: elkészítés
Kenje meg a rugós formájú serpenyőt, amelynek átmérője 20 vagy 22 cm, és melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Az étcsokoládét késsel vágjuk nagyobb darabokra, és meleg vízfürdőben hagyjuk megolvadni. A tojásfehérjét kézi keverővel felverjük kemény hóig. Egy másik tálban feltörjük a tojásokat és habosra verjük.
Adja hozzá az eritritet, és jól keverje össze a tojáshabgal. Adjunk hozzá sót, diót, fölözött kakaót, vanillint, joghurtot és tejszínt. Végül keverje hozzá az olvasztott csokoládét, és habosra verje. Hajtsa be a tojásfehérjét, és öntse a torta tésztát a rugós formába. Sütőben kb. 25-30 percig sütjük.
25 perc sütés után próbáljon meg egy fogpiszkálóval megnézni, hogy elkészült-e a torta. Ha a folyékony tészta továbbra is ragaszkodik hozzá, akkor sütőben további 5-10 percig sütjük.
Hagyja a tortát kihűlni a rugós formában, mielőtt kifordítaná. Így könnyű, levegős állaga miatt nem kockáztatja meg a szétesést. Tálalás előtt, ha úgy tetszik, megszórhatjuk porcukorral, és stencil segítségével gyönyörű mintákat hozhatunk létre rajta. Ezzel viharral megnyeri a gyermekek szívét is. Nézze meg maga, milyen szaftos ez a finom csokoládétorta!
Egy kis tipp: Ne mondd azonnal szeretteidnek, hogy liszt vagy vaj nélkül sütötted ezt a műalkotást. Amikor élvezettel megették az első darabot, és kérnek egy második segítséget, tárják elénk a receptet. Ügyeljen arra, hogy a családja mostantól rendszeresen megkérje az alacsony szénhidráttartalmú csokoládétortát!