Receptek a felkészülési napokra

Bircher müzli
összetevők
1-2 evőkanál zabpehely, 3-5 evőkanál víz, ½ alma és/vagy más gyümölcs (banán, narancs, körte stb., Az évszaktól függően), 1 ek mazsola, 1 evőkanál tejszín (vagy 3 ek joghurt), gyümölcslé egy ½ citrom vagy narancs, 1 evőkanál méz és 1-2 evőkanál apróra vágott mogyoró vagy mandula
Készítmény:
Kb. 1 órán át áztassa a zabpelyhet a mazsolával. Az almákat héjával és magjával durván reszeljük le egy reszelőn, vágjuk fel a többi gyümölcsöt, és keverjük össze a zabpelyhekkel és az áztató vízzel. Hozzáadjuk a tejszínt, ízesítjük a citrom- vagy narancslével, és belekeverjük a mézet. Díszítsük a mogyoróval vagy a mandulával.

Zableves
Hozzávalók:
2 teáskanál őrölt zab, 1 teáskanál méz vagy körte szirup, gyümölcs- vagy zöldséglé. Ez a leves ízlés szerint édes vagy sós lehet.
Készítmény:
A zúzott zabot ½ liter vízbe tesszük és 5 percig főzzük. Hagyja 10 percig meredezni, majd szűrje át. A szilárd komponenseket ezután kiszitáljuk. Az eredmény egy krémes állagú leves, amelynek az az előnye, hogy védőfóliát képez, amely eltakarja a gyomrot és a bél nyálkahártyáját. Ez különösen hasznos, ha különösen érzékeny a savakra. Édesítsd mézzel vagy körte sziruppal, vagy friss fűszernövényekkel, vagy gyümölcs- vagy zöldséglével ízesítsd.

rizsleves
A zableveshez hasonlóan a főzési idő 15-20 perc.

Burgonya nap
Forraljon fel 9 közepes burgonyát héjával, és ossza fel őket napi három étkezésre. Párolt zöldségek ebédidőben és este, és ha szükséges, egyél 1-2 ek.

Utazás napja
Forraljon fel 100-150 g teljes kiőrlésű rizst, és három étkezésre elosztva fogyassza el, adjon hozzá almaszószt, gyümölcsöt vagy párolt zöldséget. Alkalmas emésztőrendszeri érzékenységű emberek számára.

Gyors tea recept
Tegyen két teáskanál szárított nyírfa-, mentalevél-, csalánlevelet és csipkebogyót egy edénybe. Van még egy teáskanál - habarcsban frissen összezúzva - koriander gyümölcs és két vagy három zúzott borókabogyó.

---