Receptek a sikerhez a súlymegtartáshoz; frissen érett
Három és fél évig voltam vegán. Már jó 10 éve, akkor 48 éves voltam, fehérjetartalmú étrenden 6 kilót fogytam és tartom ezt a súlyt. Akkor még állati fehérjét ettem, aztán néhány évig csak növényi fehérjét. Tapasztalatom szerint mindkettő a fogyásért és a testsúly megőrzéséért dolgozik. Ezért szándékosan fogalmaztam meg általánosságban, hogy „normális étkezőként” és vegánként is betartsák őket, mivel ezeket a szabályokat már a vegán étrend szakasza előtt sikeresen gyakoroltam.
10 év kísérletezés után levont következtetésem: vegaflex diéta. Ez főleg növényi (70%), de származik és állati fehérjét (30%) is. Naponta két vegán ételt és egy étkezést állati fehérjével fogyasztok.
A siker tíz szabálya
Tovább Kerülje a vajat vagy a margarint, amikor kenyeret terít, de anélkül, hogy kétszer annyi felvágottal töltenék meg a kenyeret, vagy ha igen, akkor sovány baromfit vagy túrót. A vaj helyett jobb sok zsírszegény kvarkot vagy szójakvarkot használni. Reggel egy teljes kiőrlésű tekercset eszem lekvárral és jó mennyiségű (szója) kvarkot a tetején. Ne feledje: A fehérje telítettnek érzi magát. Ha vegán ételt fogyaszt, kenésként kesudvajot vagy mandulavajot is választhat, pl. Kevés paradicsompürével a tetején. Vagy pürésítsen egy fél avokádót és fűszerezze, pl. Kala Namak-kal, majd íze olyan, mint egy tojás.
A sütéshez a legjobb repceolajat vagy kókuszolajat használni. Az olívaolajat és más hidegen sajtolt olajokat, például a kenderolajat vagy a pirított szezámolajat nem szabad túlzottan melegíteni. Használhatja salátaöntethez, vagy a végén hozzáadhatja, pl. Ha a zöldségeket a párolóban készítette.
- 5. szabály: Egyél lassan és nem engedve magának gyors impulzusokat, nehogy az elme kikapcsolódjon. Amikor éhesen tér haza a munkából, és először úgy érzi, hogy gyorsan meg kell ennie valamit igyon egy nagy pohár vizet, majd feküdjön le egy pillanatra. A legvalószínűbb, hogy testének mindenekelőtt pihenésre és regenerálódásra van szüksége, amelyet szokásosan az ételhez kapcsol. Ha nincs más út, vagy ha olyan nagy az éhség, akkor Növényi botok vagy válasszon néhány diót. Alig lehet enni túl sok zöldségrudat, és ezek kevéssé befolyásolják a kalóriaszámlát. Természetesen csak akkor, ha nem majonézes, hanem házi joghurtos mártással fogyasztod őket. Vigyázzon a dióval. Ezek nagyon értékes fehérjeforrások, de a magas zsírtartalom miatt könnyen túl sokat ehet belőlük. Tehát egyszerre legfeljebb 10 darab.
- 6. szabály: Legyen válogatós! Ne egyél, mert neked kínálják, vagy mert csak ott van.
Kapcsolja be az agyát és kérdezd meg magadtól: "akarok Tényleg eszem ezt a süteményt, vagy szeretnék tenni valakinek, aki felajánlja nekem, egy szívességet és elismerést adni neki? ”Ellenkező esetben vissza fog térni abba a gyermekkorban megszerzett szokásába, hogy mindent meg kell ennie, vagy ha jól étkezve fejezi ki elismerését. Ehelyett mondja el magának vagy a süteményt kínáló személynek: „Biztos vagyok benne, hogy ennek a süteménynek csodálatos íze lesz. A helyzet azonban az, hogy alapvetően nem eszem semmit az étkezések között, és este nem eszek szénhidrátot. "
- 7. szabály: Élvezze az ételt, és mindig gondoskodjon a kellemes környezetről.
Tartózkodjon a menzai ételek és a harapnivalók mellőzésétől. Ha nincs más lehetőség, akkor a menza étkezéséhez nyers zöldségekre és zöldségekre támaszkodjon. Egyébként tovább legmagasabb minőség figyeljen: „Mert megérem!” Legyen igényes és perfekcionista a diéta tekintetében. Inkább a biotermékeket. Ez különösen igaz, ha húst eszel. Ha igen, kérjük, ne gyártenyésztésből származó, megkínzott állatoktól.