Receptek bajnokoknak

Az étel a teljesítmény része ... a győzelem a tányéron van !

Philippe Kuentz orvos, az AS Monaco Football Club orvosa és munkatársai egy 160 oldalas könyvet jelentettek meg a Sport @ Food @ Health kiadásokkal a híres szlogen felhasználásával. A jegyeiden állj be ... a "A jegyeiden, állj be, mozogj és sportolj" könyvünkért (Ed. Chiron 2009). Ezúttal nem költözésre hívunk, hanem főzni és kóstolni. Fényes papíron a bemutatás világos és figyelemre méltó.

A receptkönyv első 40 oldala megalapozza a sporttáplálkozás alapjait. Ezután a szerzők 50 könnyű receptet kínálnak nekünk a "fellépéshez", és általánosabban minden sportoló számára.

Az indexben nagyon jól dokumentált összefoglaló táblázat található, amely bemutatja az összetételt és az ajánlott táplálékfelvételt (ANC).

Három példa a receptekre

A brokkoli tészta, tök és csirke 722 kcal energiaérték mellett, és izomtömeg-gyarapodásra utal, mert fehérjében gazdag.

---