Receptek - Crohn és mi
Ön egy elavult böngésző. Kérjük, frissítse böngészőjét a felhasználói élmény javítása érdekében.
Receptek
Recept: Málna diplomata
A diplomata, szeretem őt! Tudod ? Ez egy desszert egyenesen a klasszikus angol konyhából és több rétegből áll. Különösen jól mutat, ha átlátszó edényben tálaljuk. Íme egy ízlésesen egészséges és könnyű változat !
Recept: Vegán sajt
A laktózt és a tejtermékeket nagyon nehéz megemészteni a Crohn-betegségben szenvedőknek. Ez az én esetem is. Pedig imádok rágcsálni egy darab sajtot. Különösen szeretem a krémes fajtákat. Ezért vágtam neki a növényi alternatíva vadászatának. Ne habozzon, próbálja ki, és használja kreatívan. Adjon hozzá például további gyógynövényeket vagy dióféléket, ha elviseli őket. Ez lesz a személyes érintése !
Keleti tengeri saláta
Ezt a tengeri salátát ettem először egy thaiföldi sziget egyik csodálatos éttermében. Öröm! Ma, valahányszor ezt az ételt főzöm, egy kis ebből a gyönyörű országból bejön az otthonom. Az egyetlen összetevő, amelyet kihagyok? Chili !
Recept: Nyári édesség
Szereted a szép nyári estéket a barátokkal is? Ezzel az egyenesen ellenállhatatlan desszerttel mindig meglepem vendégeimet, mert íze finom krémes, ugyanakkor csodálatosan könnyű és szellős marad. A nyári gyümölcsök extra frissességet kölcsönöznek.
Recept: Café au lait mousse
Rajongok a latte macchiato-ból, és ennek a kávéhabnak az íze hevesen közelít hozzá. Ha fogyni akar, használjon sovány tejet és alacsony zsírtartalmú túrót - laktózzal vagy anélkül.
Klasszikus bolognai spagetti, lassú főzéses mártással
A koronavírus időszaknak pozitív aspektusai is vannak. Több időt ad nekem például főzni. Lehetőségem van egy kicsit hamarabb elkezdeni a vacsora készítését, hogy az étel tovább párolhasson. Ez valódi hozzáadott érték, különösen a bolognai szósz esetében. Ezután tetszés szerint megvastagodhat, és minden ízét kifejlesztheti.
Mesés zab omladozik
Hébe-hóba elmegyek egy kis harapnivalóra, és ez a zabpelyhes morzsolódás egészséges alternatíva. Néha, amikor valami mást akarok, reggelire is elkészítem.
Édes burgonya gofri avokádóval és kvarkkal
Crohn-betegségben szenvedő betegként észrevettem, hogy ez az étel nagyon jól érzi magát. Teljesen zenzé tesz! Ezekkel a szójatejből készült gofrákkal, finom öntettel kísérve egészséges és színes ételt teszel az asztalra.
Recept: Lazacpakolás, rukkola, dehidratált hagyma, feta és görög joghurt
Nagy rajongója vagyok a pakolásoknak, és ezek elkészítéséhez inkább a libanoni kenyeret szeretem. Vedd fel egy török boltban, és lepődj meg ízén és állagán.
Recept: Banán spenót turmix
Ez a finom turmix pillanatok alatt elkészül. Reggelire vagy uzsonnára? A turmixot mindig szívesen látjuk !